NephroCare - За нашите пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти - Mazurka - Полски козунак

Mazurka - полски козунак

nephrocare

  • 250 г брашно
  • 150 г масло
  • 50 г захар
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол

Сладки пясъчни сладкиши:

  • 200 г разтопено масло
  • 180 г захар
  • 3 яйца
  • 100 г нишесте
  • 100 г брашно
  • 1 бр. бакпулвер
  • Мляко (колкото приемате)

  • 100 г пудра захар
  • 1-2 ек. вода

Пресни или сушени плодове, ядки, шоколадов чипс или настърган кокос също често се използват като великденска украса - изглеждат прекрасно, но трябва да бъдат премахнати преди консумация, тъй като те също имат високо съдържание на калий.

За ронливата основа от тесто омесете внимателно съставките, за да получите гладко тесто. Добавете малко студена вода. Оформете кнедл от тестото, увийте го във фолио и го оставете да почине в хладилника за 30 минути. Загрейте фурната до 180 ° C (режим на смесване на въздуха).
За сладкото тесто от тесто смесете нишестето с брашното и бакпулвера. Смесете захарта и маслото и постепенно добавете яйцата. Пресейте брашнената смес и разбъркайте. Добавете толкова мляко, докато получите разтегливо тесто.