Непечена торта с бисквити - видео рецепта на JamilaCuisine
съставки
За тортата:
- ▢ 300 г бисквити Petit Beurre с какао
- 1 литър мляко
- ▢ 300 г класически бисквити Petit Beurre
- ▢ 160 г аромат на ванилия на прах Coseli
- ▢ 1 супена лъжица ром Coseli
- ▢ 80 г нишесте
- ▢ 200 г тъмен шоколад с 50% какао
- ▢ 100 г масло
- ▢ 20 г какао
За декорация:
Начин на приготвяне
Хранене
Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!
Това торта без печене с бисквити е идеален за всеки повод, когато не искате да печете плотове или когато просто не можете. Торта без печене е добре дошла през лятото например. Чудесно е, когато ни е зле с времето или когато не знаем каква торта да направим. Майка ми често ни правеше сладкиши с бисквитки като дете. Не помня как точно го е направил, но няма да мога да забравя вкуса. Това беше най-добрата торта в света и най-лошото ми се струва, че майка ми не може да си спомни рецептата. Всички сме израснали с сладкиши, базирани на бисквитки, особено с кренвирши бисквити, така че тези десерти все още са ни любими.
С мисълта за детството направих за вас тази супер торта без печене с бисквити, която е едновременно вкусна, добре изглеждаща и лесна за приготвяне. Това е вид десерт, който можете да приготвите много бързо вечер, когато се върнете от работа. Поставете го в хладилника и на следващия ден просто сложете черешката върху него и го украсете, както желаете. Точно това направих, когато тествах тази рецепта. Направих го една вечер, след като свърших цялата си работа. Сложих го в хладилника, за да омекнат бисквитите, а на следващия ден беше добре само да се украси и разбира се да се опита.
Какви съставки използваме за най-добрата торта без печене?
За бисквитите в тази торта без печене с бисквити използвах два вида petit beurre, класически и с какао. Исках да получа спирален ефект, затова сложих алтернативни слоеве двуцветни бисквитки. Можете да поставите само един вид бисквити, но много ми хареса контраста между двата цвята. Кремът е пудинг, в който сложих шоколад с 50% какао и който овкусих superesenta de rom от Косели. За да съм сигурна, че е достатъчно сладка, добавих малко пудра захар с вкус на ванилия, също от Coseli. Можете също така да направите ванилов пудинг, като използвате бял шоколад и премахнете какаото.
Кремът за тази торта без печене с бисквити се използва горещ, така че бисквитите омекват, без да ги сиропират. Слагам и масло в крема, за да се уверя, че се втвърдява достатъчно, за да запази бисквитките във формата на торта. Глазирах тортата с крем от маскарпоне, млечен шоколад и бита сметана. Това е вкусен крем, който се втвърдява добре и се изравнява перфектно. Като декорация използвах пресни плодове: малини, къпини, боровинки и касис. Можете да украсите тортата с всичко, което искате. Можете просто да го сложите в бита сметана, например. Торта без печене с абсолютно вкусни бисквити, толкова добра, колкото Торта Фанта, напр