Немска линия оборудване за производство на шоколадови бонбони и други сладкиши, Neofood Германия
Използвайки нашето оборудване за производство на сладкиши можете:и) Да произвежда цялото разнообразие от видове сладки на една производствена линия; бързо възстановяване на линия от един тип на друг;
б) Разширете асортимента, като увеличите разнообразието от форми, направете сладкиши с пълнеж, комбинирайте маси помежду си и с вафли, бисквитки и други субстрати. Могат да се използват всякакви маси: шоколад, карамел, пралинови маси, нуга, халва, марципан, сушени плодове, фондан, бита, суфле, мармалад и др. Можете също така да добавите разнообразие с многоцветно остъкляване, декориране с мармалад и точки, а не само с шоколад и ивици.
в) Почти напълно се отървете от ръчния труд и изплатете оборудването, вкл. спестяване на заплати.
Какво означава „цялото разнообразие от видове сладкиши“? Ето например галерия, всичко това може да бъде произведено на една производствена линия:
Напоследък все по-популярни стават сладкиши от естествени съставки като: сини сливи със суфле в шоколад, сушени кайсии с ядки в шоколад или бяло кисело мляко, меки печени ядки, халва с пълнеж и др.
Най-интересното според нас е производството на сладкиши от сладкарска маса с плодов, кондензиран, сметанов, ядков или нуга пълнеж с включване на чифли от вафли, последвано от бродиране на продукти и опаковки на хоризонтална опаковъчна машина, 1 или 3 топки на пакет.
Сладкарски комплекс "IntelleCandy"
Продуктите могат да бъдат куполни, овални или продълговати. За разделяне на детайлите на корпуса беше използван диафрагмен метод, така че целият пълнеж да се търкаля вътре в продукта и да не изтича; за по-твърди маси (печени маси) след охлаждащия тунел е инсталирано устройство за рязане на гилотина.