Нека поговорим за гладуването - Службата за развитие на здравеопазването на район Szentendre
С наближаването на пролетта всеки иска да се обнови малко, да се отърве от набраните през зимата килограми и да се зареди със свежа енергия. От нашите празници Великден, както всички големи празници, се предшества от пост. Това е така не само в християнската религия, но и в еврейската и мохамеданската религии, например.
Не самата църква е изобретила поста, но той е поет и доразвит, тъй като постът вече се е провеждал сред първобитните народи. Очакваха изцеление от него както физически, така и духовно. Имаше храни, на които се приписваха демонични сили, така че те не се консумираха. Така че една от причините за постенето беше да се отървем от демоните, а другата беше укрепващият ефект.
В медицината някога се е очаквало гладуването да излекува човек. По този начин практиката беше, че преди да приемат наркотици и магически наркотици, те трябваше да постят преди това, защото това имаше по-голям ефект.
В цяла Европа, древен изчакващ пролетта празник на карнавала. Продължава от неделя, от 2 до 8 януари,/Богоявление/кюфте. На следващия ден Великият пост започва преди Пепеляна сряда. Има още един изключителен ден в гладуването, „Лакомият четвъртък“, когато всички останали карнавални деликатеси могат да се консумират - това е изключително добър рекламен трик за ресторантите.
От първите векове нататък християнската църква налага ограничения на храната за своите вярващи за по-дълги периоди и за определени дни. Той предписва три хранения на ден с бързо хранене, въздържане от месо и мазни храни.
По време на Великия пост забраната за месо е продължила от Пепеля сряда до Великден. Постът на Разпети петък е последван и от протестантите. Този ден ядат само веднъж: вечер. Въпреки че не им е било забранено да ядат месо, на много места те са приели този обичай на пост от католиците. Постът на Разпети петък се разшири до предния ден. Оттук и популярното име „Зелен четвъртък”./Типичен диетичен състав на спанак с пържени кифлички /.