Нека морковите да бъдат диетичният еквивалент на тестените изделия; Цвекло фетучини ”с гъби и чушки! Пик момиче
Състав:
- 1 и 1⁄2 супени лъжици зехтин или маслен спрей
- 1 скилидка счукан чесън
- 100 г нарязани гъби
- 100 г рисковани чушки
- 2 ек. нарязан босилек (плюс върху всички декорации)
- Коктейлни домати, нарязани на 50 г четвъртинки
- 150 г маринара - италиански - основен сос (дори можете да го направите сами, ако не искате да купувате консервирана версия)
- Обелени 3 големи ленти от цвекло
- сол и черен пипер на вкус
Вместо морковени тестени изделия
Подготовка:
Загрейте олиото на умерен огън, добавете гъбите, чушките, босилека и чесъна, след което ги задушете за около. 5 минути (внимавайте чесънът да не попадне там и да има горчив вкус).
Добавете доматите, нарязани на четвъртинки и оставете да се варят още 8 минути.