Нека консумираме мед съзнателно! Мари Клер

Медът има много полезни ефекти. Смята се, че е отличен бактерициден, добър за храносмилането, успокояващ, дезинфекциращ, а аналгетичният му ефект не е за пренебрегване. Но не се препоръчва на всички да консумират и то не умерено.

Хората, които са алергични към цветен прашец или някоя от съставките му, например, са изрично забранени, но малките деца могат да го консумират безопасно само след определена възраст. Защо бебетата не могат да ядат пчелен мед и когато им се препоръчва?

„Както при всички храни, за меда може да се каже, че има благоприятен ефект само върху много качествен, добре обработен мед. Колкото по-тъмен е медът, толкова по-добре, по-богат на ценни флавоноиди, минерали и витамини. Използвайте го като подсладител, в чайове, кафета, сладкиши, а в случай на настинка понякога лекувайте с меден чай. Междувременно нека не забравяме неговото енергийно съдържание, което е близко до това на гранулираната захар, а също така повишава нивата на кръвната захар относително бързо. Напразно смятаме, че медът е „чудодейно лекарство", така че имайте предвид, че медът не е изключение.

Тъй като вярваме в силата на лечителя, бихме искали да го използваме дори когато детето ни има хрема или кашлица. Но е добре да знаете, че е забранено да се консумира под една година, тъй като съществува риск от развитие на така наречения детски ботулизъм. Имунната система на бебетата е дори по-слабо развита от тази на възрастните и pH на стомаха им все още не е достатъчно киселинен.

---