Нека да прегледаме опрашването на смокинята ... Пейзажи на ботаническите градини
От края на август в Bigotie е пиковият сезон за смокини.
Точният момент да поговорим за това.
Общи имена: смокиново дърво.
Научно наименование: Ficus carica. Семейство: MORACEES
На първо място, малко уточнение, "нашето" смокиново дърво, Ficus carica, доколкото е уникално за нас, със сигурност не е единственото по рода си ... Всъщност родът Ficus (смокиновите дървета) включва изцяло 700 вида .
Освен Ficus carica, всички останали смокинови дървета са представени от тропически или субтропически видове, храни, но също така и декоративни (познаваме Ficus benjamina и особено Ficus elastica, „каучукът“ на нашите апартаменти).
Историята на смокинята има много аналогии с тази на маслиновото дърво, друго митично дърво, по отношение на неговия произход и географски граници. Праисторическото му местообитание се простира в средните и южните райони на Средиземно море, от Сирия до Канарските острови. Следователно това е средиземноморско дърво par excellence. Широко култивиран, той също се среща натурализиран или спонтанен във всички необработени места, руините, живите плетове, скалите и храсталаците в Южна Франция, по всички сухи и слънчеви склонове, дори извън привилегированата му зона до Северна Бретан (Той дори беше обект на интензивно отглеждане в Argenteuil през 19-ти век, където бяха засадени 70 хектара).
Птиците играят важна роля в нейното размножаване, като носят семената след консумация на смокините.
Подобно на маслината, смокинята винаги е съпътствала средиземноморските цивилизации.
В страните около Средиземноморието смокинята е постоянно заета с производството на смокини. Клонките му го носят целогодишно. Така че беше съвсем естествено той да се превърне в символ на плодородието. В гръцката митология смокинята е била дървото на Дионис, Приап, бог на плодородието. В Рим тя е била посветена на бог Марс, а в Библията смокинята е плод на „първоначалната вина“ ... Оттам може да се заключи, че нейното листо е послужило за първата постелка ... Със сигурност по-удобно от размерът му е колкото ябълков лист, но донякъде дразни ....
Вкусът и хранителните качества на смокинята я правят изключителен плод. Богат е на калций, поташ, фосфор и желязо. И ако е известно, че е деликатен, изискващ предпазни мерки при бране и да не пътува, след като бъде изсушен, той се запазва доста добре.
Има около 250 разновидности на обикновена смокиня с предизвикателни имена: La Blanquette, или Marseillaise, Figue d'Argenteuil, или Versaillaise Blanche, Abondance, или Franque paillarde, Dauphine, Barnissotte или Boursajotte ... разделени в 3 групи цветове на смокинята (бяло или зелено, сиво или червено, черно или тъмно лилаво).
В древността смокинята е била основата на диетата на спортистите по време на олимпийския период и Клеопатра я е превърнала в любимия си плод до такава степен, че аспидът преди да я убие по нейно желание е бил скрит в кошница със смокини.
Принудителното хранене със смокини вече се е практикувало в Египет преди повече от 4500 години. Във Франция тази практика несъмнено е съвременна на римския период. Така произведеният черен дроб се нарича Jecur ficatum, буквално смокинов черен дроб, но нашите латинизирани предци запазват само наименованието ficatum или смокиня. Този термин придава формата на фигидо през 8-ми век, след това феди, фее през 12-ти век и накрая, черен дроб.