Нека да готвим на руски днес! (книга) - Людмила Комаровская
Няма ушни текстове за тази книга.
Свързани книги
Бен Фордам - Фелипе Фуентес Круз - Истинска мексиканска храна
Бен Фордъм и Фелипе Фуентес Крус се стремят да доставят всичко, което е вълнуващо и свежо за мексиканската храна, на жителите на Великобритания с техните базирани в Лондон ресторанти Benito's Hat От плажовете Баха и Канкун до планините на Сиера Мадре, Мексико предлага невероятно разнообразие от живи вкусове. Цялата тази богата кулинарна култура е вдъхновила вкусните буррито, тако, супи и салати на Benito's Hat. В „Истинска мексиканска храна“ ще намерите предястия; Супи и салати; Основни ястия; Странични ястия; Салса; Десерти; и Напитки. Устните рецепти включват гуакамоле с домашно приготвени царевични тортила чипс, буритос с говеждо биррия, пико де гало и салса брава, тако с скариди и червен пипер, препечен боб с чоризо, мексикански флан, маргарити и сокове.
Неизвестен автор - Вкусовете на Южна Африка
В Южна Африка стилът на готвене, наречен фюжън кухня в Европа, се разви преди много години: смесване на традиционната африканска гастрономия с европейски и азиатски вкус. Обиколете завладяващите южни пейзажи на Черния континент и открийте разнообразието на кухнята на носа: бебешки ганус, стафиди от бонбони от нос-малайски стафиди, тенджера с пиле или кралска скоба с лучено-винен сос.
Wang Xuejun - Liu Junru - Хранене в Китай
Ако на Китай се представи само една характеристика, гастрономията може да бъде една от многото възможности, защото това е отлична характеристика на държава, която все още напомня за древното си минало. Китайците разглеждат храненето като късмет, съдба и изкуство. Този подход се предава на читателите на книгата, тъй като той представя историята на китайската храна, гостоприемството, много хранителни специалитети, произхода на зърнените култури, отглеждани в Китай, гурме обичаите и свързаните с тях любопитства. Авторите са добре запознати с китайските хранителни навици, от непринудени прости ястия, до местни специалитети и чаени церемонии, до празнични специалитети. Книгата разказва за забраните, етикета и любопитствата, които все още може да изглеждат малко странни за нас, европейците.
Миклош Нишкач - Анна Нишкач - Гербо
Сладкарницата и кафенето на Gerbeaud отпразнуваха своята 150-годишнина с издаването на невероятен албум. „Много мислихме как да изглежда книгата. Може би това е класическа книга с рецепти или по-скоро албум, който представя последните 150 години на Gerbeaud House, но включва и някои рецепти. Избрахме второто ”, казва Каталин Пинтър, шефката на къщата. Албумът се вписва добре с елегантността на Гербо като външен вид и съдържание. Приятно четене, а също и украшение на рафта с книги.
Szabolcs Kordos - ям и пия, Унгария
Какви греховни тайни пазят така вижданите служители на нощния клуб? Как консервираното пълнено зеле се превръща в основно ястие на луксозен ресторант? Какво всъщност има на нашата чиния и как ботушите попаднаха на масата? В последната си книга авторът на изключително успешния луксозен хотел, Унгария, Taxisvilág, Унгария и Turista от Унгария сваля завесата от задкулисието на първокласни ресторанти, огнехвъргачки, хвърлячи на ножове и модерни барове. Заведете го на това специално пътешествие, научете за триковете, историята на заведения за хранене и не на последно място как те оцеляват нас, не толкова безпроблемните гости! Томът на забавния доклад представя зад пулта, отвъд люлеещата се врата на кухнята, но също така показва как се държат местни и международни звезди като гости и какво правим ние, обикновените земни смъртни, когато пускаме пара в компанията на бутилка вино. Потопете се в света на гостоприемството и гарантирано ще изглеждате различно следващия път, когато поръчате храна или напитки!
Ute Paul-Prössler - Сирена
Томът, илюстриран с красиви цветни изображения, ви запознава с културната история на сиренето, дава представа за тайните на производството на сирене и представя световноизвестните продукти на най-известните страни производители на сирене. Познавайки тайните и характеристиките на известните големи марки - като Emmental, Gruyere, Parmesan, Gouda, Edami, Trappista, Roquefort, Gorgonzola, Camembert, Stilton, Brie и много други известни деликатеси, любителите на сиренето със сигурност ще приветстват рецепти за сирене в обем.
Zoltán Halász - György Láng - Gundel
Думата „Гундел“ е неотделима от живота на Будапеща от век. Книгата разказва за връзката между Будапеща и Гундел, която сега е във вашите ръце, скъпи читателю. Първо си спомня малко момче, което беше момче за хляб в ресторанта на баща си - и което по-късно стана легенда със собствения си ресторант. След това книгата оживява света на Австро-Унгарската монархия, от който днес живее само традицията на кухнята на Гундел. Забавни анекдоти, кулинарни изкушения, императори и още чудеса се следват в книгата - но Парис и мосю Сесар Риц, магьосникът на гостоприемството, също се появяват, както и приказният свят от началото на века в градския парк на Пеща. Историята разказва и за това как са се провеждали преговори като руската рулетка, които след продължително влекане на въжета най-накрая могат да събудят спящата роза, която толкова дълго е била пренебрегвана, от съня си. Четенето на тази книга е като пътешествие - Frigyes Podmaniczky, Gyula Krúdy, Ferenc Molnár започват в колоритния свят на Будапеща и следват поколенията от династията на Gundel до наши дни, Gundel, обновен на възраст от една година.