Неизвестната полза от бирата
Бирата съдържа вещество, което запазва когнитивния спад и деменцията, казват изследователите.
Изследването е проведено в университета в Ланджоу, Китай. Изследователите установили, че бирата съдържа флавоноиди ксантохумол, което забавя началото на когнитивния спад.
Този антиоксидант се намира в шишарки от хмел, които се добавят към бирата за вкус, придавайки й специфичен горчив вкус.
Веществото предотвратява рака, окислява клетките, предпазва сърцето и предотвратява възпалението, казват изследователите.
В проучването изследователите са изолирали ксантохумол моцели и са тествали неговите ефекти върху мозъка на лабораторни плъхове.
По този начин те наблюдават, че антиоксидантът неутрализира клетъчното окисление, стимулирайки производството на невропротективни молекули.
Д-р Jiangou Fang от университета в Lanzhou казва, че тези шишарки от хмел се използват в продължение на стотици години в традиционната китайска медицина за лечение на различни заболявания.
Те присъстват в големи количества в бирата, което може да обясни полезния ефект на тази напитка върху здравето, в случай на редовна консумация.
Разбира се, изследователите посочват това това е умерена консумация. Благоприятните ефекти включват подобрена памет, както е показано в предишни проучвания.
Също, бирата може да предотврати деменция и болестта на Алцхаймер, особено в по-млади възрасти, когато подобни проблеми не трябва да възникват.