Неговата ендометриоза е излекувана от веганството от Viki nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Когато сте решили да бъдете веган?
Не реших, че искам да бъда веган, но през 2012 г. бях много зле за известно време и се оказа, че съм откровен. Няколко храни бяха в списъка за забрана: не можех да ям месо, млечни продукти, меки сирена, всъщност едва ли имаше нещо в списъка ми за ядене, освен твърди сирена, морски ореол и кисело мляко. Стояхме там как да решим това, защото дотогава ядях традиционна унгарска храна, научих това у дома, баща ми беше готвач на ресторант в Буда през 90-те, така че израснах в тази унгарска кухня. Отначало ме беше страх, но после си помислих, че това може да е началото на нещо добро, могат да ми се отворят нови възможности, няма да ми попречи да се храня по различен начин.
Диетата премина добре, хареса ми да мога да експериментирам в кухнята, опознах толкова много нови вкусове и храна, че се превърна в добро приключение. Почувствах се по-добре, започнах да оставям кисело мляко и риба доста бавно, така че постепенно станах веган незабелязан.
Какви бяха симптомите на кандидоза?
Косата ми падна ужасно, бях пълна с акне, но беше доста износена като жена. Бях уморен и депресиран. Тези симптоми бяха изчезнали от веганския начин на живот, но след това се оказа, че имам и ендометриоза. Това са наситени с кръв кисти в този случай, те могат да образуват малки острови, имах симптоми на това, сякаш ми е студено. Аз също отидох в болницата заради това, направиха операция. Година и половина след операцията се появиха същите симптоми, отново имах ендометриоза и стигнах до необходимостта от драстична промяна, тъй като въпреки веганството, този начин на живот включва и нездравословни храни, шоколад, чипс, дъвка, всичко, което е веганско, но не непременно здравословно и дотогава ядох всичко това. Тогава изключих глутена и захарта от диетата си, ядох много сурови зеленчуци и плодове.
Един ден изглеждаше, че обикновено ям каша за закуска, но нито я приготвям, но я накисвам в студена вода предишната вечер, с плодове и семена, храна, приготвена за обяд, и салата за вечеря. Крайният резултат е, че кистата е абсорбирана, на което дори лекарите се учудват, тъй като по принцип тя може да бъде излекувана само хирургически. Оттогава са минали година и половина и аз съм безсимптомна. Но не трябва да си представям, че просто дъвчех празни листа от маруля за това, но дотогава успях да готвя здравословно много вкусни.
- Не забравяйте да посетите лекар, ако забележите симптоми на ендометриоза в себе си, веганският начин на живот може да не работи за вас! - изд.
"Кистата беше абсорбирана, на което дори лекарите се чудеха, защото по принцип тя може да бъде излекувана само хирургически."
Казват, че е често срещано погрешно схващане, че това, което е веганско, е здравословно.
Абсолютно не е така. Веганската диета трябва да обърне същото внимание на здравословните съставки като месната или вегетарианската диета. Опитваме се да направим всичко здравословно сега, експериментирахме например с това как да приготвим брауни от черен боб, което в началото звучи доста стръмно, въпреки че е много вкусно от него. Или правим начос, така че да не е нездравословна храна.