Недостатъци на вегетарианското хранене
НА вегетарианство от друга страна, има много ограничения, тъй като вегетарианците са тези, които не консумират набързо и по този начин трябва да въвеждат много важни хранителни вещества в телата си по други начини, в допълнение към другите опасности от прекомерното, монотонно растение -изведено посегателство.
Храните от растителен произход могат също да съдържат безброй здравословни вещества, които обикновено нямат ефект, когато са разнообразни, тъй като те са по-редки и по-малко в диетата едновременно. В случай на прекалено монотонна вегетарианска диета само с растителен произход, тези членестоноги могат да причинят различни заболявания. Отчасти за чужди химикали, които са описани в д
Нитрати
Почти всяко растение съдържа нитрат, в зависимост от степента, в която е била оплодена почвата, върху която расте растението. Някои растения са особено склонни към а нитрати да се натрупват големи. Примери за такива растения са градински чай, спанак, свинска мас, репички, цвекло, целина и кольраби.
Нитритният нитрит може да се образува в стомаха и горната част на лумена и когато това вещество влезе в циркулацията, той превръща хемоглобина, който се използва за доставяне на кислород в кръвта, в вещество, което не е подходящо за кислороден транспорт, наречено метхемоглобин . Това не е в състояние да снабди тъканите с кислород, което може да доведе до тежък, животозастрашаващ дефицит на кислород. Това е особено опасно за бебетата.