Недохранването убива два милиона повече хора годишно от пушенето - Qubit

Всяка пета ранна смърт може да бъде предотвратена от хора, които се хранят по-здравословно.

милиона

Изследователи, публикуващи статии в медицинското списание Lancet, са събрали данни от 195 страни по света, за да стигнат до това заключение. Хранителните навици на тези над 25-годишна възраст бяха изследвани и приемът на 15 минерала и хранителни вещества беше дисектиран по-обстойно. Те се чудеха за дългосрочните последици от диета с високо съдържание на фибри, плодове и зеленчуци, риба и омега-3 мастни киселини или диета, богата на червено месо, преработени храни, въглехидрати и сол.

За всеки изследван фактор беше определено оптималното ниво на прием за дадено хранително вещество, т.е. с най-нисък риск за здравето. Това е сумата, която минимизира риска от развитие на заболявания, които водят до хронични заболявания и в крайна сметка смърт в дългосрочен план. За тези хранителни вещества, при които изчисляването на това обещаваше да бъде несигурно, то се основаваше на средното количество сред изследваните хора, или 20-20 процента нагоре и надолу различни количества. Така беше и със солта например.

Повече хора умират от недохранване, отколкото от пушене

Те изчисляват, че през 2017 г. 11 милиона души са починали от недохранване и по същата причина 255 милиона се нуждаят от редовни медицински грижи за някаква форма на хронично заболяване. Сърдечно-съдовите заболявания изиграха роля за близо 10 милиона ранни смъртни случаи. Втората водеща причина за смърт от неправилно хранене е някаква форма на рак, докато по-голямата част от останалия риск се дължи на диабет тип 2. Почти половината от смъртните случаи са настъпили преди 70-годишна възраст. Тютюнопушенето е причина за около 8 милиона смъртни случая по света всяка година.