Недохранване, затлъстяване Шоковият доклад на СЗО

Не яде достатъчно, но също така и яде лошо: все повече и повече страни с ниски и средни доходи са изправени едновременно с недохранване и затлъстяване, предупреждава доклад на Световната здравна организация (СЗО), публикуван вчера в медицинското списание The Lancet.

доклад

Това явление е свързано с бързия хранителен преход, преживян от тези страни: докато част от населението им все още няма достъп до достатъчен брой калории, друг сегмент вече няма този проблем, но храната им не е. Не е с добро качество.

Причината за това явление: "постепенното изчезване на местата, където се продават пресни храни, увеличаването на супермаркетите и контрола на хранителната верига от мултинационални компании в много страни", според един от авторите, пр. Бари Попкин, Северен университет Каролина.