Недохранване на възрастните хора - Doctissimo
Недохранването е истински проблем за възрастните хора. Как да го избегнем? Какво да правим, когато наднорменото тегло и недохранването съществуват едновременно? Професор Агате Рейно-Симон, гериатър в болница Bichat в Париж, ни дава своите съвети и обяснения за по-добра подкрепа на диетата на възрастните хора.
Защо възрастните хора трябва да обърнат специално внимание на диетата си ?
Pr Agathe Raynaud-Simon, гериатър в болница Bichat в Париж: С напредване на възрастта мъжете и жените са склонни да намаляват консумацията на калории и протеини и да диверсифицират диетата си по-малко. Освен това практикуват по-малко физическа активност. Това води до риск от загуба на тегло. Тази загуба на тегло рядко е загуба на мастна маса, а по-скоро мускулна маса. Мускулите стават по-малко ефективни и възрастните хора могат да станат „крехки“, да имат затруднения в движението, по-бавно ходене и умора. Рискът от падане се увеличава, което често е начин за навлизане в зависимост.
Има ли храни или групи храни, върху които да се съсредоточите ?
Проф. Агата Рейно-Саймън: Възрастните хора в добро здраве трябва да се стремят да спазват критериите на Националната програма за хранене и здраве (PNNS), като основната цел е поддържане на стабилно тегло и поддържане на мускулната им функция чрез физическа активност. Поради това се препоръчва да се консумират месо, яйца или риба веднъж или два пъти на ден, три млечни продукта на ден, нишестени храни по време на всяко хранене, според апетита, пет порции плодове или зеленчуци на ден и да се практикува редовна физическа активност.
Веднага щом има загуба на тегло, затруднено движение, забавяне на ходенето и умора, грижите трябва да бъдат насочени към достатъчен прием на протеини, енергиен прием, позволяващ поне да се спре тази загуба на тегло и при пациенти със затлъстяване да се възстанови загубеното тегло. От съществено значение е да се премахнат ограничителните диети (без сол, без мазнини, без захар). Физическата активност също помага за възстановяване на мускулната функция.
Препоръчват ли се диети за възрастен човек с наднормено тегло и ако не защо ?
Проф. Агата Рейно-Саймън: Най-важното е да не отслабвате след 70-годишна възраст, тъй като това е придружено от загуба на мускули и риск от физическа зависимост. Това е причината, поради която възрастните хора трябва редовно да се претеглят и да се консултират веднага след загуба на тегло над 2 или 3 кг.