Неделен обяд

Наскоро се преместихме и една от моите отдавна забравени и опаковани кутии излезе със старата купа на баба ми Zsolnay. Обикновена бяла чиния за сервиране от серията Hungarica. Досега дори не знаех, че Жолнай, макар че винаги съм се грижил много за него, но не заради „родословието“ му, а защото той е бил в семейството дълго време. Просто погледнах по-внимателно дъното, когато го измих старателно. Спомням си, че често сервирах тази гарнитура на неделни обеди.

Неделният обяд, когато семейството се събира по традиция, отдавна е един от най-интимните периоди в живота на семействата. Обикновено бързайки за вкъщи от църквата, сваляйки най-красивия празник, домакинята готвеше бързо, защото гостите пристигнаха по обяд.

За тристепенната комбинация от храни - бульон, пържено месо, палачинки - слюнката тече в устата на почти всеки унгарец. Да, след такъв обяд само най-изкривените можеха да вечерят и беше сигурно, че каякът е ударил.

И все пак не вкусната храна беше най-голямата атракция, а фактът, че малките и големите от семейството се събраха по това време. Децата обикновено се хранеха на отделна маса. Спомням си колко ми харесваше да не се налага да слушам най-после скучния разговор на възрастните за политиката и икономиката. Вместо това темите бяха детските шоута на Super channel (да, знам, че съм на възраст 🙂) и най-новите игри с карти. Въпреки че масата ни беше по-малка и поклащаща се от възрастните, така че трябваше да се погрижим за супата, но кой се интересуваше от супата, когато огромна порция палачинки дойде на масата в края на обяда?

---