Неблагоприятни ефекти от продължителната загуба на тегло
Замърсяващите органични вещества, които постъпват в телата ни, се съхраняват в мастната тъкан и, когато се отделят по време на диета, могат да имат токсичен ефект. Изненадващи констатации от южнокорейски изследователи бяха съобщени в септемврийския брой на International Journal of Obesity.
Постоянните органични замърсители вече са навсякъде. Тъй като те не се разлагат, те се натрупват не само в природата, но и в животинското и човешкото тяло и в хранителната верига. Някои от устойчивите органични замърсители се използват като инсектициди, други се генерират по време на промишлени процеси, при производството на разтворители, фармацевтични продукти или PVC.
Те могат да се появят и естествено, но е доказано, че повечето замърсители, причинени от човека, сериозно увреждат хормоналната хомеостаза или имунната система на тялото на бозайниците. Работна група в Медицинския факултет на университета Gyeongbuk в Южна Корея изследва тези замърсители. Устойчивите органични замърсители се натрупват в човешкото тяло и се натрупват в мастната тъкан, но по време на загуба на тегло те се освобождават от мастните клетки, което им позволява да навлязат в кръвта и да влязат във всеки жизненоважен орган.
Южнокорейската оперативна група прегледа 1099 американски граждани и измери количеството на седем точно откриваеми органични замърсители в кръвта им. Темите включват тези, които са загубили много излишни килограми през годините, но също и тези, които поддържат теглото си и дори качват малко тегло. Изследователите установили, че тези със стабилно телесно тегло или тези, които постепенно наддават на тегло, са имали най-много устойчиви органични замърсители в кръвта си, които са успели да загубят най-много за десет години. Южнокорейските лекари подчертават, че е доказано, че тези замърсители повишават необичайно кръвното налягане, допринасят за сърдечно-съдови заболявания или диабет и причиняват ставни оплаквания. Ясно е, че са необходими много повече изследвания, за да се определи значимостта на наблюдението, но въз основа на това в някои случаи може да се обмисли започването на дългосрочни и високи режими за отслабване.