NÉBIH Това е причината, поради която ресторантът гъмжи от бръмбари - властта отговаря на Nosalty

Какво по-разочароващо от това, когато любимата ни пекарна се оказва, че гъмжи от бръмбари? Как може изобщо да се случи това и какво да правим, ако го видим?

причината

Как можем да видим бръмбари, които тичат по земята в ресторанти, които изглеждат подредени и чисти? Попитахме NÉBIH (Националния орган за безопасност на хранителните вериги) какви са причините и какво можем да направим като купувач.

Може би едно от най-неприятните преживявания е, когато се озовем в ресторант, където срещаме насекоми. Първата ни реакция, разбира се, е отвращение и че искаме незабавно да кажем на мениджъра на ресторанта, както и да поискаме възстановяване на цената на платените храни и напитки.

Първо, каква може да е причината да попаднете на замърсен от насекоми ресторант, магазин или храна?

Според NÉBIH: няколко фактора могат да доведат до развитие на замърсяване и инфекция с насекоми и гризачи в съоръжение за обработка на храни. Примери за това са: a неправилен дизайн и неадекватно техническо състояние. Трябва да се внимава да се осигурят прозорци и врати, които могат да се отварят с мрежи против насекоми и да се почистват редовно мрежите за насекоми. Липсата и фрагментацията на мрежата от насекоми позволява на насекомите и гризачите да влязат в съоръженията, занимаващи се с обработката и разпределението на храната.

Друга убедителна причина е нечистотата.

Храната, хранителните отпадъци или боклукът са отлична храна за насекоми и гризачи. Бързото почистване на трохи и разлятата храна на пода може да попречи на населяването на насекомите и гризачите.

Третата причина е, че всяко насекомо или гризач може лесно да влезе в съоръженията заедно със суровините., следователно трябва да се използват устойчиви опаковки и запасите трябва редовно да се почистват и рециклират.