Небесно горещи шоколадови бонбони за по-хладните дни
Вкусният, кремообразен горещ шоколад от чаша не само подобрява настроението ви, но може да бъде и здравословен: във всеки случай той има доказано положителен ефект върху функционирането на мозъка ни - и дори е лесен за приготвяне.!
Добро за душата, добро за мозъка
В един тест, два чаши горещ шоколад бяха тествани един ден, за да се провери как работи вкусната напитка до паметта на възрастните хора. Д-р Farzaneh Sorond и колеги са изследвали 60 души и са установили, че какаото подобрява мозъчната функция при повече от осем процента от тези с ниска церебрална циркулация. Това също играе голяма роля в борбата с деменцията в напреднала възраст, но въпреки това е малко вероятно на някого да бъде предписана терапия с горещ шоколад: въпреки полезните му ефекти поради високото съдържание на захар и калории, трябва да се използва само с повишено внимание при хора със затлъстяване или диабет.
Полезните ефекти на шоколада
Калорийно съдържание тук или където вече е часът кога задавянето все още се смяташе за престъпление? Оттогава безброй проучвания показват, че висококачественият шоколад с високо съдържание на какао, независимо дали е на маса или в чаша, увеличава производството на хормони на щастието, дава сила и енергия, а съдържанието на антиоксиданти не е за пренебрегване. Това е по-високо от някои плодове.
Заблуждавайте ви, както искате
Горещият шоколад е изненадващо лесен за приготвяне у дома, така че можете уверено да варирате основните рецепти по ваш вкус. За основна рецепта без крем трябва да добавите два децилитра мляко, за да се загрее с две до три кубчета шоколад с високо съдържание на какао и две чаени лъжички захар. След като сместа се разтопи, можете да я направите кремообразна с две чаени лъжички царевично нишесте. Но внимавайте след това да не заври повече, защото плътността на напитката ще се загуби! Ако сте чувствителни към лактоза, можете също да опитате рецептата с оризово мляко, а с кокосово мляко можете да добавите добра доза вълнение към обичайния си вкус. Ако можете да се справите с млечни продукти, обичате сметана и искате да направите по-голяма порция шоколад, сложете остърганата вътрешност на ванилова пръчка в смес от три децилитра сметана и шест децилитра мляко и разтопете две чинии с качествен шоколад в нея . Можете да го украсите с облаци от бита сметана, канела, джинджифил, могат да добавят малко чили или някакъв ликьор, може би ром.