Не всички алергии са това, което Mandiner мисли
Според скорошно проучване, например, почти два пъти повече възрастни американци мислят за себе си, че имат хранителна алергия толкова, колкото са в действителност. Въпреки че проучването е проведено в Америка, експертите казват, че ситуацията може да бъде подобна и в други страни.
Изследователите попитали четиридесет хиляди възрастни дали имат хранителна алергия и след това ги попитали какви симптоми произвеждат и дали са диагностицирани с болестта. След това екипът прецени колко убедително „докладваната“ алергия (независимо дали е диагностицирана или не) наистина прилича на алергия, така че кой участник е имал по-тежки симптоми като възпалено гърло или повръщане.
Ручи Гупта, съавтор на изследването, каза пред Guardian, че ако участниците съобщават само за подуване на корема, диария или коремна болка, те са извадени от шапката, тъй като техните симптоми могат да означават непоносимост към лактоза или някаква друга непоносимост към храна.
Според резултатите участниците в изследването са най-явно алергични към миди (2,9 процента), а второто и третото място в списъка са алергии към мляко и фъстъци, които засягат съответно 1,9 и 1,8 процента от възрастните ...
Според проучване на Европейското дружество на алерголозите и клиничните имунолози преди няколко години, един на 100 възрастни в Европа (1-2% от населението) е медицински алергичен, въпреки че при запитване 20-40% казват, че имат храна алергия или някаква безплатна диета, трябва да я спазвате, защото имате симптоми от консумацията на определени храни. 5-8 процента от децата са алергични, процентът е малко по-висок от тях ...
Между другото, алергиите към протеини от краве мляко, яйца и фъстъци са най-често срещани в детска възраст, а в зряла възраст, така наречената кръстосана алергия често се свързва с алергия към полени. Цялостните алергии се причиняват главно от фъстъци, риба, морски дарове.