Не се отегчавайте от зимните плодове; Природен остров

зимните

Много добре знаем, че именно през зимата най-важното е да се храним здравословно, да укрепваме имунната система и по този начин да предотвратяваме заболявания. Тялото може да се бори ефективно с патогените само ако е снабдено с всички основни хранителни вещества и витамини. Сега, когато грипът отново наближава, може да имаме остра нужда от помощ. Пресните плодове са особено богати на витамини и минерали, плюс малко калории. Представяме пет зимни плода и ви казваме какво ги прави толкова здравословни, плюс добавяме вкусни рецепти, за да ги направим.

Оранжево

Портокалите са много търсени през зимата, защото не само миришат прекрасно, но и са вкусно сочни, сладки. Освен това е много здравословно, защото е пълно с важни витамини и минерали. Плодовете се консумират сурови или се използват за готвене и печене, а прясно изцеден сок също се препоръчва като „защитен“ коктейл. Портокалите са истинска бомба с витамин С: 100 g съдържат почти 50 mg от този важен витамин. Той е богат на минерали, включително желязо, фосфор, калий, калций и магнезий. Подобно на повечето други цитрусови плодове, портокалът е подходящ за тези, които искат да запазят линиите си: 100 г портокал съдържа само около 47 калории.

Рецепта: сос от портокалова горчица

Изцедете портокал и смесете 6 супени лъжици същества с две супени лъжици горчица, две супени лъжици мед и две супени лъжици винен оцет. След това подправете със сол и черен пипер. Бавно добавете 150 мл зехтин, като разбърквате непрекъснато с бъркалка. Разбъркайте, докато стане кремообразна. Сервирайте соса с пушена сьомга, печено говеждо и салата.

Киви

Кивито е не само здравословно, но и практично, лесно за ядене: Вземете го със себе си на работното място през зимните месеци и му се насладете като вкусен, здравословен десерт. Кивито съдържа почти два пъти повече витамин С от портокала - средно 70 mg на 100 g, така че дневната доза витамин С се покрива от едно по-голямо киви. Освен това кивито съдържа много фолиева киселина, калий, калций и магнезий. Въпреки многото съставки, той е изключително нискокалоричен: има само 50 калории на 100 g.