НЕ СЪДЪРЖАЩА ЗАХАР ИЛИ ДОБАВЕНА ЗАХАР ...

Два термина, които могат да се срещнат ежедневно, особено диабетици, инсулинова резистентност и защитници на здравословното хранене.

На първо четене няма голяма разлика между тях. Може би дори за секунда. Може би ще го прескочим, може би няма да му отдадем голямо значение и дори ще се радваме, ако захарта или нейните „псевдоними“ не са на първо, второ място или някъде в списъка на съставки. Наистина е радост в днешния свят най-накрая да има нещо, което не гъмжи от захар, но все пак мисля, че трябва да се справите с тях, да пишете за това, защото няма значение какво има в продукта, който искате да консумирате.

За да изглежда малко объркващо, има и термините с ниско съдържание на захар, ниско съдържание на захар, включително светлинния сигнал в някои случаи или термините с ниска енергия.

Съзнателният купувач, от друга страна, няма да позволи да бъде измамен.

Ако анализираме думите малко по-добре в себе си, скоро ще разберем, че терминът с ниско съдържание на захар ни запазва захар.

Официално се използва, ако съдържанието на захар в продукта не надвишава ограничението от 5g/100g или 2.5g/100ml.

От това дори физиологичните ефекти на захарта няма да бъдат по-благоприятни, особено ако се нарича намалено съдържание на захар.

От името също следва, че съдържа много захар, само по-малко от традиционната. И наистина, официално продукт с такова име трябва да съдържа поне 30% по-малко захар от нормалните храни. Същото правило важи и за продуктите с маркировка "светлина". Така че си струва да проверите и продукт с този етикет, преди да купите.