Не само отпадъците правят една трета от боклука с храни BAMA

Според статистиката една трета от произведената храна попада в кошчето. При зеленчуците и плодовете показателят е още по-лош, изхвърляме 45 процента от стоките. Разбира се, не само изхвърляме храната вкъщи, но докато стигне до производителя до потребителя, тя може да се окаже на много места.

Зеленчуците и плодовете трябва да отговарят на високите очаквания на магазините - и на купувачите - така, например, един морков не трябва да е крив, с неправилна форма, твърде малък или твърде голям, но цветът му не трябва да е прекалено блед. Въз основа на това, част от произведеното цвекло не може да се използва под тази форма. Ако имате късмет, преработката също може да се обмисли и след това можете да я купите като замразена зеленчукова смес или като мултивитаминна напитка. Но какво, ако не успеете да сключите договор с преработвателното предприятие.

Големите хранителни вериги генерират много отпадъци, тъй като продуктите трябва да са извън рафта, докато достигнат края на своя срок на годност. Облизва се в деня или два преди това, но ако не изтече, може да се използва само за храна на животни, а не за други благотворителни цели. Тук влизат в действие различните организации за защита на животните, където те могат да използват тези продукти.

---