Не само мазнините ви правят дебели - храна; Пийте
Всички говорят за мазнини като това Напълняване абсолютно известен. Но тази мъдрост пренебрегва действителните факти: Не дебел сам го прави дебел. Комбинирането му с други храни е опасност за мазнините.
Мазнините са носители на вкуса
Невъзможно е да си представим храна без мазнини, защото мазнината е важен носител на вкус. Без мазнини фините аромати и подправките не биха се появили сами дори в менюто на звезден готвач и не е по-различно в ежедневната храна. Без значение колко добре готвите, вашите гости не биха го харесали без мазнина. Но мазнините не са важни само за вкуса.
Мазнините също са полезни при здравословна диета. Тъй като мазнините осигуряват усвояването на витамини и минерали по време на храносмилането, те са незаменими и в чисто вегетариански ястия. Ето защо диетолозите препоръчват да се трият пресните зеленчуци с мазнини - за предпочитане студено пресован зехтин - дори със сурови зеленчуци. Едва тогава зеленчуците са наистина здравословни.
Комбинацията е опасната
Само мазнините - в нормални количества - не са лоши. И все пак комбинацията с други съставки предизвиква бързо консумация на мазнини Затлъстяване мощност. Комбинацията с нишесте е това, което прави мазнините толкова опасни.
Внимание: сила!
Записът на Сила не може да се избегне дори при най-здравословната диета, тъй като се съдържа в много основни храни. Сред най-скорбялните храни
- Картофи
- ориз
- Царевица
- Зърно и така също Тестени изделия
Тези основни храни могат да бъдат намерени в много продукти, независимо дали народният език ги класифицира като „лоша храна“ или „добра храна“. Помислете за пържени картофи или кнедли с печено, помислете за спагети аглиоли или царевица в кочана с прясно масло. Отново и отново ще намерите комбинацията от мазнини и нишесте в любимите си ястия.
Това е друга причина, поради която бързата храна е толкова опасна: само пържени картофи, тлъсто месо в скорбялен хляб и така нататък. Ето защо бързата храна е толкова оскърбявана като храна за угояване.
Съзнателна диета - предотвратяване на затлъстяването
За да избегнете килограмите, има прости начини за заобикаляне на опасната комбинация от мазнини и нишесте. Например, направете без изключително скорбялни картофени или зърнени продукти (като пържени картофи, ориз или юфка) като гарнитура и сервирайте зеленчуци за себе си и близките си. Тъй като зеленчуците са прекрасно допълнение към много месни продукти и освен това са напълно обезмаслени, когато се готвят или приготвят на пара.
Или бъдете по-умерени с мазнини. Няма да можете да се справите без мазнини, но винаги е от значение количеството. Вместо пържени картофи, можете също да сервирате картофени клинове от фурната с кюфтетата: Вкусът му е също толкова добър, но има значително по-малко мазнини. Подобно на тестените изделия: За да готвите спагети, не е нужно да добавяте допълнително масло към водата за готвене, макароните се готвят по този начин и накрая не се слепват.