Не комбинирайте храни Яжте ПО-УМНО

Има храни, които в комбинация имат страхотен ефект върху тялото - картофите от сако и кваркът например са истински ускорител на протеините. Но има и храни, които не бива да се ядат заедно. Можете да разберете какво са тук.

Съдържание

Комбинация: бял хляб и сладко
Комбинация: леща и червено вино
Комбинация: дресинг за салата и без мазнини
Комбинация: черен чай и мляко
Комбо: бургер и бира
Комбинация: алкохол и кофеин

1. Комбинация: бял хляб и сладко

Ролка със сладко е особено популярна сред хората със сладки зъби сутрин. Но те не правят услуга на тялото ви, защото комбинацията от бял хляб и сладко е една от храните, които не трябва да се ядат заедно.

Простите въглехидрати в белия хляб и конфитюр карат нивото на кръвната захар да се повишава и спада отново също толкова бързо. Последствията са лошият глад и слабост към храната. За вашето сладко намазване изберете пълнозърнест хляб. Това осигурява сложни въглехидрати, гарантира умерено повишаване на кръвната захар и ви кара да се чувствате сити по-дълго.

2. Комбинация: леща и червено вино

Всеки, който харесва чаша червено вино с ястието си от леща, трябва да знае, че това значително влияе върху усвояването на желязото. Растителните танини, съдържащи се в червеното вино, така наречените танини, инхибират усвояването на растителното желязо (например от леща или соя) в тялото. Това означава, че червеното вино и лещата също са сред храните, които не трябва да се ядат заедно.

Това е особено важно за вегетарианци и вегани, които задоволяват нуждите си от желязо само с помощта на растителни храни. За да се подобри по принцип усвояването на желязо, продуктите, богати на витамин С (напр. Лимонов сок), трябва да се комбинират с храни, които съдържат желязо.

3. Комбинация: дресинг за салата и без мазнини

Салатата и дресингът без мазнини може да звучат като постно ястие, но всъщност инхибират усвояването на витамини. Тъй като много храни на растителна основа като моркови се нуждаят от мазнини, за да може тялото изобщо да усвои и използва витамините.

Такъв е случаят с каротеноидите, например: Мастноразтворимите витамини се нуждаят - както подсказва името им - на мазнини, за да бъдат по-добре усвоени от тялото.

4. Комбинация: черен чай и мляко

Храните, които не трябва да се ядат или пият заедно, включват черен чай и мляко. Топлата напитка е богата на антиоксиданти, които имат противовъзпалителни ефекти, наред с други неща. Но тази полза се обезсилва с парче мляко.

Млечните протеини свързват антиоксидантите в чая и по този начин предотвратяват тяхното усвояване от организма. Освен това съдържанието на кофеин в чая гарантира, че абсорбцията на калций в млякото също е инхибирана. Изстрел от лимонов сок в чая е по-добър: Това позволява на тялото да абсорбира още повече антиоксиданти.

5. Комбинация: бургер и бира

Обилен бургер и обилна бира - определено добра комбинация от гледна точка на вкус, но по-малко от гледна точка на здравето. Те са от онези храни, които не трябва да се ядат заедно.

Първо тялото разгражда алкохола, последвано от мазнините. По този начин последният попада директно в мастните натрупвания и в бедрата. Усещането за ситост след ядене не закъсня, тъй като храносмилането се забавя. Поради това любителите на бургери трябва да вземат чаша вода с храната си.

6. Комбинация: алкохол и кофеин

Ако искате да се върнете във форма с кафе след дълга и влажна нощ с алкохолни напитки, предпочитайте чай или вода. Тъй като енергийният тласък на кафето гарантира, че ефектът от алкохола се подценява или не се възприема правилно.

Същото важи, разбира се, и за такъв микс от напитки като Водка Red Bull.Най-добре е да се придържате към алкохол без кофеин през вечерта и да не се бъркате диво.

Знания за отнемане

Има храни, които поради комбинацията си не са полезни за организма, губят действителния си ефект или забавят важните процеси в организма. Трябва да се опитате да избегнете тази комбинация в най-добрия случай.

Някои от храните, които не бива да ядете заедно, включват бял хляб и конфитюр, леща и червено вино, салатен и обезмаслен салатен дресинг, черен чай и мляко, бургери и бира, алкохол и кофеин.