Не, готвенето у дома не струва по-малко от d; купете индустриално ястие! Това m; заинтересовани

Тъй като времето, прекарано в готвене, е намаляло от 1985 г., количеството промишлени ястия, закупени за храна, продължава да се увеличава. Това безспорно спестяване на време понякога се подкопава от предполагаеми по-високи разходи. Въпреки това, изследователи от Националния институт по агрономически изследвания (INRAE) току-що показаха, че като се вземат предвид разходите за време, готвенето у дома от сурови съставки е по-скъпо от закупуването на индустриални ястия.! Резултатите от тях, публикувани в Public Health Nutrition на 27 май 2020 г., следователно оспорват идеята, че готвенето у дома е по-евтино от закупуването на готови ястия.

готвенето

Индустриалните ястия са по-скъпи, но ...

За да стигнат до заключението си, изследователите разгледаха 19 приготвени ястия, които са сред най-консумираните от французите (като киш Лотарингия, табуле, зеленчукова супа, говеждо бургуньо или гратен дауфинос и др.). Те вдигнаха цената си в супермаркета и от рецептите оцениха цената на същите домашни ястия въз основа на цената на суровите съставки, които ги съставляват.