Не две пъпеши са еднакви Това е скандално!

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

Мултинационални производители на храни изпращат стоки с по-ниско качество от същата марка в унгарските магазини, отколкото в Западна Европа - правителството отхвърли бомбастичното изявление още през февруари и въпреки че премахването на проблема по-късно значително засенчи картината, Фидес все още не го позволява успокой се.

В своя отговор на запитването на Силард Немет в деня на откриването на есенната сесия в понеделник министърът на земеделието Шандор Фазекас заяви: ".

Той основава твърдението си на факта, че след проучване за сравнение на продукти през март и проучване на населението през май, Nébih също сравнява местните и чуждестранните предложения на сезонни продукти през лятото и открива композиционна или органолептична разлика в около една трета от продукти.

Но нека видим какви са резултатите от разследването, въз основа на което министърът твърди, че множествата заблуждават унгарския народ.

Добре, има разлика, но коя е по-добра?

При 20 от 25-те продукта със същия състав Nébih не открива постижения, но при пет сензорното изследване показва разлики:

Чеснова супа Knorr с кубчета: продуктът, закупен в чужбина, съдържа повече зелени подправки и има по-интензивен аромат от този, закупен в Унгария. Последното, от друга страна, е по-плътно, отколкото в чужбина. Но кое е по-добре не е написано.
Le Rustique de Printemps Camembert Rustique: ароматът на сиренето, закупено в унгарския магазин, е по-интензивен и вкусът е по-ароматен от този, закупен в чужбина. Тогава това означава, че е по-добре да купувате у дома?
Magnum Almond ванилов сладолед с покритие от млечен шоколад и бадемови парчета: продуктът, взет у дома, има по-жълтеникав оттенък, но това не влияе върху стойността на удоволствието.
Топинг за пица Карлони Моцарела: запасът от продукта, закупен в Унгария, е по-мек от този, закупен в чужбина. Също така не се оказва добро или не.
Мазно меко сирене, отлежало в саламура Petida: продуктът, закупен в чужбина, е по-солен от унгарския. Аналитичните проучвания потвърждават това, но разликата е само 0,2%, което може да възникне по време на производството на сирене.

Следователно от описанията изобщо не следва, че унгарската версия би била по-бедна, всъщност в случая на камамбер би било все едно ползотворната стойност на продавания в Унгария продукт да е по-добра.

Изненада: различното е различно!

Нека да видим какво е намерено за продукти с различен състав, но еднакви или сходни помежду си:

Кухенмайстер Обстбоден пандишпан: по-лекият продукт, закупен в Унгария, има по-хлабава структура, вероятно съдържа повече добавки, увеличаващи обема.
Прах за дресинг за пикантна салата Knorr: продуктът, закупен в чужбина, има по-интензивен аромат от унгарския и е с по-малко жълтеникав цвят.
Cornetto Classico Vanilla, сладолед в какаово покритие, хрупкава фуния с парчета лешник: вафлата на продукта, закупен в чужбина, има по-хрупкава текстура, сладоледът е с жълтеникав цвят от този, закупен в унгарския магазин. Унгарският продукт е по-пенлив, съдържащ 19 процента повече въздух.
Консервирана бира Gösser с лимон: по време на сензорни прегледи 100 процента от рецензенти ясно са установили разликата между двата продукта. Въпреки това, в прегледа за оценяване, рецензентите не определиха ясно един продукт като по-добър от другия.
Zipfer Limetten Radler вар светла бира: единствената забележка тук е, че продуктът не е бира, а евентуално бира или смес от бири. С други думи, името е неправилно на унгарския етикет. Но дали е имало сетивна разлика не е писано.
Безалкохолна напитка Pepsi cola: не е посочена сетивна разлика.

"> Снимка: Thinkstock

По този начин не са открити сензорни разлики в три от шестте продукта с различен състав, което е доста странно. Въпреки това, Nébih и министерството също така посочиха, че използването на по-евтини суровини и наличието на по-малко предпочитани съставки сред потребителите също се срещат в тази категория (например изо-захар в Pepsi вместо захар, палмово масло в сладолед вместо Слънчогледово олио).

Попитахме и засегнатите производители какво трябва да кажат за по-новите резултати и как да ги обслужваме.

През 2015 г. беше установено, че същата унгарска бира е дори по-добра

HEINEKEN Hungária се съгласява с позицията на Националната асоциация на преработвателите на храни (ÉFOSZ) по отношение на изследването на двойното качество на храните на Nébih. Според съобщението ÉFOSZ, несъответствието, открито в състава на някои продукти, не означава автоматично разлика в качеството и разграничение на потребителите от изток до запад. Понастоящем продуктовите стратегии, използвани от отговорните производители, са в съответствие със законодателството, етичните стандарти и законността на пазарните операции,.

Тук има още едно малко нещо, което леко поставя под съмнение 100-процентовата обективност на разследванията. Докато пивоварната привлече вниманието ни към него, произведеният от тях лимон Gösser завърши първи в независимия тест на Nébih за 2015 г., като се оказа най-добрият лимонов радър през тази година. По време на теста на сляпо, експертите на Nébih изследваха и австрийския лимон Gösser, при който унгарският продукт беше оценен като по-добър. Накрая Heineken отбеляза, че рецептата за продукта не се е променила след теста.

Това не е качествена разлика

В отговора си Unilever подчерта, че техните продукти напълно отговарят на законовите изисквания както на Европа, така и на съответната държава. А на опаковката винаги е ясно посочено от какви съставки е направена храната, така че потребителите да могат да вземат информирано решение за потребителя. Те добавиха, че по-голямата част от хранителните продукти на Unilever, продавани в Унгария, имат основно същия състав като продуктите, продавани под същото име на европейските пазари. Освен това беше признато, че може да има разлики между продуктите с подобни наименования, но с различен външен вид и принадлежност към различни подмарки. Беше отбелязано обаче, че това не е разлика в качеството, а в състава. Това несъответствие се обяснява с различните вкусове на всяка страна.