Наука Германия
Тревожната тенденция при затлъстяване в много индустриализирани и някои развиващи се страни е пряко свързана с новите ни хранителни навици. Тази нова „социална патология“ увеличава и риска от появата на други така наречени последователни заболявания като сърдечно-съдови патологии, диабет тип 2 и някои форми на рак.
Според германско проучване 50,6% от жените и 66% от мъжете в Германия са с наднормено тегло или дори със затлъстяване. Във Франция почти всеки втори възрастен е с наднормено тегло, докато около 17% от французите са със затлъстяване (медицинско списание от 2008 г.).
В Германия, както и във Франция, затлъстяването засяга не само индивидите, но и здравните системи, които се борят да покрият експоненциалните разходи, свързани с постоянно нарастващото разпространение на това заболяване сред населението. Необходимо е да се вземат мерки за установяване на нови, по-здравословни хранителни навици и по този начин да се ограничи прогресията на затлъстяването и наднорменото тегло в нашите общества - често описвана като пандемия.
В този контекст френско-германската експертна среща „Изследвания на затлъстяването в Германия и Франция - състояние на изкуството и бъдещи перспективи“, организирана в партньорство с BioTOP и Германския институт за хранителни изследвания (DIfE), си поставя за цел да направи равносметка на социално-икономическите и медицински фактори, влияещи върху явлението наднормено тегло и затлъстяване, както и свързаните с тях рискове за здравето.