Научноизследователската и развойна дейност и затрудненията във времето оцветяват пазара на пъпеши

В Австралия производителите на пъпеши трябва да платят такса, но тези пари отиват в целеви фонд за научни изследвания и развитие. Развитието в Испания доведе до лидерство на световния пазар. В много страни неприятните метеорологични условия създават проблеми с реколтата.

Китай: ранен старт, сериозни подобрения

В Китай в началото на годината те се бориха със сериозни фитосанитарни проблеми поради студеното време и много продукти бяха изхвърлени с напукано месо. По-късно коронавирусната криза засегна целия пазар на плодове, включително пъпешите. Летният сезон започна по-рано, в началото на май, около две седмици по-късно от обикновено. При този темп вече се отчита добро качество и добри добиви, но цените са паднали поради ограничените възможности за продажби.

Развъждането на сортове, съобразено с нуждите на потребителите, се счита за много важно, така че само през 2020 г. са представени близо 50 нови сорта, повечето от които са се представили добре досега. В допълнение към разработването на правилната сортова гама, като се вземат предвид принципите на рентабилност и видимост, те провеждат различни програми за научноизследователска и развойна дейност, като разработване на опаковки, разширяване на каналите за продажба и анализ на марката, което сега е съществена част от производството.

Австралия: налог за развитие и фитосанитарни цели

От 2017 г. австралийските производители са длъжни да плащат такса специално за пъпеши. Таксата за данък върху пъпеша, платима в случай на продажби, надвишаващи 20 т/година, е общо 0,4 цента/кг (приблизително 0,84 HUF/кг), като най-голямата част от тях отива във фонда за изследвания и развитие на пъпеши. Изследването иначе се координира от компания, собственост на производител, наречена Hort Innovation, която провежда и координира проекти за развитие на градинарството от порядъка на 100 милиона долара годишно. Малка част от таксата отива за фитосанитарния държавен орган на Plant Health Australia (PHA), който предоставя консултантски услуги по биологична растителна защита, наред с други неща, в замяна на таксата. Част от плановете за развитие е и търсенето на пазари за износ, които те се опитват да разширят в допълнение към трудностите, причинени от коронавируса и естествените щети, претърпени през тази година.

Франция: организирано производство, стартиращ сезон на пъпеши

От началото на юни до края на септември френските производители се опитват да доставят пъпеши на пазара. Те ни предоставят няколко добри примера, които дават възможност за дългосрочно планиране и производство. Пример за това е пъпешът Quercy, който е под географска защита в и около Belfort-du-Quercy от 2004 г. Във ферми от средно 5 хектара се събраха общо 76 фермери, които взаимно се подсилват, за да произвеждат и продават пъпеши съгласно определени стандарти. Това е само един от многото добри примери, тъй като Франция е един от най-големите производители на пъпеши в Европа: само 14 000 хектара са доминирани от местни пъпеши.