Научете за кетогенната диета! DoktOrigo
Научете за кетогенната диета!
Имаме ли нужда от по-добра диета, където да можем да ядем любимите си сирене, божествени колбаси и бекон на масата? Можем да заменим надутия ориз и овесените ядки с трохи. Искате ли да се храните добре, докато сте по-здрави? С кетогенната диета всичко това е на разположение.
Какво е кетоза?
Тъй като запасите ни от въглехидрати се изчерпват и вече няма достатъчно за поддържане нивата на кръвната захар, тялото ни преминава към друг начин на производство и се отделя хормон, наречен глюкагон. В черния дроб мазнините се превръщат в кетонни тела и вече сме преминали на по-високи скорости. Приели сме много по-енергична форма, както психически, така и физически. Разбира се, отнема време да се адаптираме, но трябва да сме търпеливи.
Физиологични ефекти на кетоден диета
Премахване на глада
Тъй като нивата на кръвната ни захар се повишават на относително ниско и стабилно ниво, атаките на глад престават. Нашето тяло преминава към натрупаната през годините консумация на мазнини, така че имаме налично гориво 24 часа в денонощието.
Отслабване
По дефиниция, когато тялото ни премине към изгаряне на мазнини, мастните накладки ще се стопят от нас и ще отслабнем. Всичко това без мъчително чувство на глад, тъй като кетозата осигурява идеална среда за нашето тяло.
Непрекъснато захранване и дори умствена работа
Противно на общоприетото схващане, нашият мозък не може просто да използва въглехидратите като енергиен източник. Според експерти кетоните са в състояние да осигурят 70% от енергийните нужди на нашия мозък, а останалите 30% се осигуряват от глюкоза, произведена от глюконеогенезата в черния дроб. По този начин пълното снабдяване на нашия мозък се осигурява дори при нисък прием на въглехидрати.
Освен това кетозата осигурява постоянен и равномерен приток на хранителни вещества към мозъка ни, който не е обект на влошаване на производителността поради колебания в нивата на кръвната захар. Фокусираме се по-лесно и умственото ни представяне също се увеличава.
Можем да забравим за колебанията в кръвното ниво на кръвната захар.
Кетогенната диета също контролира нивата на кръвната захар в организма, като осигурява нисък прием на въглехидрати и осигурява алтернативен източник на енергия. Това не само постига предотвратяване на обсъдените по-горе фарингеални атаки и повишено, по-равномерно представяне, но също така играе роля в борбата срещу диабет тип 2.
Подобряване на физиологичните показатели
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати като кетогенната диета променят съотношението между добри и лоши мазнини в нашето тяло, докато самото ниво на холестерола се променя минимално. Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Тайната се крие във факта, че така нареченият защитен холестерол надвишава HDL холестерола, докато делът на вредните триглицероли намалява.
По-плавно физическо представяне
Не само процесът на кетоза има благоприятен ефект върху работата на мозъка. Въглехидратните резерви на организма се изчерпват бързо, за броени часове, по време на активно упражнение, докато запасите ни от мазнини продължават седмици или дори месеци. По-късно се появява чувство на умора и никакво замайване, ако не сме имали време да хапнем няколко пъти преди тренировка или физическа активност.