Научете тайната на средиземноморската дева!
Но не само си струва да се използва, но и защото отличителният му вкус характеризира храната. Време е да научите тайната на екстра върджин зехтина!
Ако искате да закупите най-качествения зехтин, изберете бутилката с надпис „екстра върджин“. Този сорт е резултат от първото пресоване на маслините, което се събира не по-късно от 24 часа след беритбата. Тъй като не съдържа никакви добавки, маслото запазва оригиналния си вкус и съдържание на витамини.
Необработеният зехтин е направен по такъв начин, че след като екстра върджин зехтинът е извлечен чрез първото пресоване, плодовете се пресоват допълнително. Въпреки че има свойства, подобни на екстра върджин зехтина, вкусът и качеството му изостават с степен. Чистият зехтин се състои от смес от необработени и рафинирани маслинови масла, с по-мек вкус от екстра върджин зехтин.