Научете повече за Джулия; R; реколта
Моята философия за храната се основава на науката, но също така е оцветена от моя опит. За мен храненето добре не е свързано с калории, нито с „добри“ или „лоши“ храни. Всичко е забалансиран който смесва:
- удоволствието от яденето и готвенето
- здравословни, разнообразни и минимално преработени храни
- да слушате тялото си и неговите нужди
По този начин аз се застъпвам за a устойчива храна за себе си и за околната среда, базирана на интуитивна, цветна и оживена консумация във всеки смисъл на думата.
Отворен и пълен с идеи, искам дял тази визия с вас, за да нанесете цвят на чинията си и във вашето ежедневие, като ви ориентира към прости и трипи хранителни навици !
Завършва университета Лавал по хранене, Винаги съм обичал да разбирам човешкото тяло, да изследвам храненето, да създавам рецепти, да споделям чудесна храна и преди всичко да общувам с хората.
Храна и неговите ефекти върху човешкото тяло очарова ме от младини. Бивш най-добър спортист в скоростното каяк, бързо разбрах, че храненето добре може да повлияе на моето производителност, моя енергия, но и моята цялостно благосъстояние. С течение на времето интересът ми към храната нарастваше и се осмисляше по време на моето пътувания и моят преживявания. Чрез готвене на подхранващи ястия след добра сърф сесия, откриване на богати и цветни хранителни култури, както и срещи с вдъхновяващи хора от цял свят, разработих истински страст за храната.