Научете как да направите пържено мляко с тази лесна рецепта - стъпка към здравето

мляко

Първоначално пърженото мляко може да изглежда като лудо изобретение, но скоро ще откриете, че това е вкусен десерт. Тази рецепта произхожда от Северна Испания и е типична за Иберийския полуостров. Когато разберете какъв е, как изглежда този десерт и как е направен, няма да имате друг избор, освен да опитате да го направите у дома. !

За да направите това вкусно и сладко ястие, ще ви трябват само няколко съставки. Това е прекрасна и много лесна рецепта за приготвяне !

Така че да го правите у дома няма да е проблем и ще ви трябват само 4 до 5 съставки.

Повече информация за пърженото мляко

Въпреки че това е лесна рецепта за приготвяне, трябва да имате предвид, че този десерт има някои ограничения. Следователно консумацията му не се препоръчва за хора със следните състояния:

  • Синдром на раздразнените черва
  • Сериозни проблеми с храносмилането
  • Цьолиакия
  • Непоносимост към лактоза

Ако не страдате от нито едно от тези състояния, няма да вземете никакви предпазни мерки, ще можете да се наслаждавате на пържено мляко без никакви проблеми.

Макар че този десерт е богат на калории, богат е и на витамини и минерали и консумирано умерено, не е вредно. Така че, облечете престилката си и продължете да четете тази рецепта за пържено мляко; един от най-добрите и вкусни десерти от иберийската кухня !

Разберете как да приготвите пържено мляко

Съставки

  • 3 чаши пълномаслено мляко (750 мл)
  • 4 супени лъжици от захар(60 g)
  • 3 супени лъжици царевично нишесте (45 г)
  • 1 пръчка канела
  • 1 жар от лимон

Подготовка

  • Първо изсипете 2 чаши мляко със захарта, пръчката канела и лимоновата кора в средна тенджера на слаб огън.
  • Смесете бавно млякото и когато точката на кипене наближи, бързо изключете котлона.
  • Покрийте тигана и оставете млякото да престои 15 минути. По този начин вкусът ще бъде по-гладък и концентриран.
  • След това филтрирайте врящото мляко и го изсипете в друга чиста тенджера.
  • Добавете чаша студено мляко и царевично нишесте и върнете сместа на котлона.
  • Разбърквайте малко по малко, непрекъснато.
  • Не се опитвайте да ускорите процеса, като увеличите интензивността на огъня, тъй като това ще доведе до прекалено бързо сгъстяване на млякото.
  • Разбърквайте непрекъснато в продължение на 20 минути, след това изключете котлона и оставете да се охлади, преди да прецедите.
  • Съхранявайте в хладилник поне 4 часа, или още по-добре, цяла нощ.
  • Накрая извадете препарата си от хладилника, изрежете малки квадратчета и ги запържете в сгорещено олио, докато станат златистокафяви.
  • За финал просто поръсете със захар, канела и настържете лимоновата кора върху него.