Научете как да избирате разумно своя източник!

Не всички протеини са създадени равни. Така че научете се с това мини ръководство за сортиране на доброто от лошото.

Протеинът играе важна роля за максимизиране на изграждането на мускули и минимизиране на наддаването на тегло и следователно на телесните мазнини. Но не всички протеини са създадени равни. Вземете сьомга и тилапия: и двете са източници на протеин, но сьомгата има по-здравословни мастни киселини Омега-3. Следователно предимството е за сьомга.

Освен това се нуждаете от калории за изграждане на мускули, а пържените храни и тлъстите парчета месо са пълни с тях. Но те също са пълни с трансмастни киселини и наситени мазнини, които могат да увеличат възпалението и да ви забавят.

Колкото повече знаете за източниците си на протеин, толкова по-умни сте относно избора си на храна. И когато търсите добри източници на протеини, търсете така наречените постни източници.

Протеин

Примери

Морска храна

Сьомга, тилапия, скумрия, риба тон, скариди, стриди, миди, миди

Билкови

Тофу, боб, грах, бобови растения, киноа

Домашни птици

Пилешки и пуешки гърди, месо от пилешко и пуешко месо, смлени пилешки и пуешки гърди, яйца

Говеждо месо

Пост говеждо месо, филе миньон, фланг пържола

Свинско

Свинско филе, бекон, шунка (студени разфасовки)

5 съвета за избор на постни протеини

Ще ви предложа 5 прости съвета, които ще ви помогнат да разберете кои части от месото да изберете.

1 Бели по-добре от бедрата

Бялото птиче месо, намерено в гърдите, е постно. Тъмното месо (намира се в крилата и бедрата) има много протеини, но е с повече мазнини. За да ядете „постно“, предпочитайте месо от пилешки гърди, като пилешки гърди.

---