Научете историята на културиста, който премина през веганска диета за една нощ
Веганският културен живот на Тамаш Вали се промени преди повече от пет години, когато той започна да следва пълноценна растителна диета за една нощ. Как това се отрази на живота ви и какво мислите за тематичната книга на д-р Майкъл Грегър „Не умирай“? Оказва се от това интервю!
Въпрос: Вероятно са ви питали безброй пъти, но това е просто недопустимо, така че ние също трябва да попитаме: кога и как се е променил животът ви?
Здравословното хранене винаги е било важно за мен. Вярвах, че с подходящо хранене и спорт мога да поддържам формата, която ме караше да се гледам в огледалото със задоволство. Постоянно заети, как да се храним възможно най-здравословно и как да създадем по-ефективна диета. Правих изследвания, четох много, слушах лекции по темата, колкото по-дълбоко се рових, толкова повече се интересувах. Така стигнах до видеоклипа на д-р Джон Макдугъл - когото оттогава считам за свой ментор - и бях шокиран от това, което чух от него. Това беше първият път, когато някой ми демонстрира чрез проучвания по напълно логичен и непримирим начин вредното въздействие на храната от животински произход върху здравето. Въпреки че всичко това противоречи на това, което преди бях мислил за здравословното хранене, то все още ми оказа огромно въздействие и предизвика незабавна промяна в отношението ми.
В: Как може една лекция да има такова въздействие върху вас?
От една страна, тъй като аз самият идвам от област на науката, където фактите са от значение: Учих за физик, за да мога по-лесно да приема безспорната аргументация на д-р Джон Макдугал. От друга страна, тогава бях наистина дълбоко запознат с науката за храненето, която ми помогна да разбера връзките и изведнъж всичко си дойде на мястото. Картината се събра. Или, може би най-важното, дори през екрана се усещаше, че Джон наистина е безкористен човек, просто прекрасна личност.
В: И на следващия ден преминахте към чисто растителна диета?
Като първа стъпка взех изследователската работа още по-сериозно: прочетох всичко по темата, до която току-що получих достъп. За щастие изпитният период просто течеше, така че имах време за него. Беше интензивен, кратък период, след който със сигурност знаех, че трябва да се променя от тук нататък. Така че наистина в края на 2014 г. буквално се отървах от цялата животинска храна, която беше в домакинството ми за една нощ. Абсолютно съм такъв, ако правя нещо, правя го на 100%, иначе какво би имало смисъл?
В: И какво донесе промяната? Беше трудно?
Не, мина изключително лесно. Нито в началото, нито по-късно не исках да ям месо или животно от произход, веднъж през последните 5 години, и мускулите ми не изчезнаха. Липсата на храна от животински произход се дължи най-вече на факта, че след като преминах на растителна диета, ми се случи наистина интересно нещо. Винаги съм обичал животните - поне така казах, дори не мислех как мога да обичам някого, когото ям - но разбира се имаше няколко изключения. Те включват гълъба; Специално ги мразех. 1-2 седмици след промяната на начина ми на живот, просто се разхождах по улицата, когато видях няколко гълъба и напълно ново чувство ме заля. И това не беше нищо друго освен любов. Почти бях шокиран от осъзнаването, че за толкова кратко време предишната ми неприязън към тях се беше променила напълно.