Nature Cookta Nature Cookta Аскорбинова киселина 250 g

Всъщност малко хора знаят за аскорбиновата киселина Едно от химичните наименования на витамин С.. Древните методи за консервиране включват ферментация, подкисляване и пушене, но основният пробив е откриването на естествената аскорбинова киселина. Икономичното му производство може да се отдаде на Райхщайн и Грюснер.

киселина

НА Nature Cookta Аскорбинова киселина предозирането не е възможно. Препоръчва се редовно използване на аскорбинова киселина по време на печене и готвене. Доказан кухненски съвет: когато печете хляб, добавете чаена лъжичка аскорбинова киселина към тестото. По този начин получаваме тесто, което е по-лесно за боравене, по-разтегливо, то ще се рони по-малко след изпичане. Леката текстура може да се постигне чрез използване на сода за хляб в допълнение към L-аскорбинова киселина за печене.