Натрупване на знания за храненето на Nestlé
Натрупване на знания за храненето
Нашият ангажимент: Натрупване и споделяне на знания за храненето от първите 1000 дни от раждането до напреднала възраст, в добро здраве
Тъй като според нас храната има най-голямо влияние върху здравето ни, ние искаме по-задълбочено разбиране на приема на храна, начина на живот и здравето на кърмачета, деца и възрастни хора. Заключенията от нашите мащабни изследователски проекти ни помагат да дефинираме нашите продукти за развитие, комуникация и образователни програми за потребителите и да водим информиран диалог с научните и медицинските общности.
Нашите цели през 2016г
Текущо: Ние предлагаме услуги за обучение по храни и програми за здравни специалисти, адресиращи глобални проблеми на недохранването и прехранването.
До 2016г: Стартиране на мащабни изследователски проекти в поне 10 държави, включително САЩ, Мексико, Китай и Русия, за да се разшири разбирането за храненето на децата и да се получи информация за разработване на собствени продукти и услуги.
До 2016г: Продължаване на разработването и интегрирането на способностите за молекулярно хранене и клиничните стратегии на Института по здравни науки на Nestlé (NIHS) и звеното за клинично развитие на Nestlé (CDU) за по-добро дефиниране на здравето като цяло, за да се управляват болестите чрез използване на истински хранителни разтвори.
Напредък досега
Стартирахме важни изследователски инициативи на девет пазара, чрез две основни проучвания, резултатите от които се предоставят на здравните специалисти и на вземащите решения:
- Проучването за хранене на кърмачета и малки деца (FITS) задълбочава нашето разбиране за хранителните схеми и хранителния прием за кърмачета и малки деца, от раждането до четиригодишна възраст и
- Проучването за хранене и здраве на децата (KNHS) има за цел да осигури храна и хранителни вещества за деца на възраст между 4 и 12 години, когато много от хранителните и активни навици вече са формирани, и връзката между тези навици. и начин на живот и поведенчески модели.
През 2016 г. продължихме да анализираме резултатите от проучвания, проведени в САЩ, Мексико и Китай и координирахме нови изследвания в Русия, Австралия и Филипините. Първоначалните открития показват, че все повече деца пропускат хранене, консумирането на фибри и зеленчуци е по-ниско от препоръчаното, а дефицитът на калций и витамин D е често срещан.
Също така завършихме анализа на пилотно проучване, проведено в Бразилия, в Сао Пауло, и направихме предварителен анализ на документален филм в Близкия изток, заедно с Американския университет в Бейрут. В момента подготвяме три проучвания за събиране на нови данни.
Нашата изследователска мрежа включва Института за здравни науки Nestlé, който е специализиран в метаболитното, стомашно-чревното и мозъчното здраве, както и стареенето в здравословни условия. Изследванията на института за взаимодействието между диетата, начина на живот, наследствените генетични фактори и индивидуалния метаболизъм между определени групи - включително възрастни хора, майки, кърмачета и малки деца - и в някои страни ще насочат нашите продуктови иновации и свързаните с тях услуги.
Nstlé Nutrition Institute (NNI) е най-големият в света издател на информация за храненето, споделяйки научно обосновани данни и резултати от изследвания със здравни специалисти, учени и хранителни общности. Приблизително 302 000 регистрирани членове от 194 държави вече имат достъп до международен сайт и 13 сайта в определени страни, което ни помогна да постигнем целта си за 2017 година по-рано.
Нашите цели за 2020 г.
До 2017г: Чрез международния уебсайт и 13-те уебсайта в различни страни, показани на 10 езика, онлайн специализираните курсове на Института по хранене на Института на Нестле ще бъдат достъпни в над 50 страни.
До 2020 г .: В сътрудничество с EpiGen ще придобием знания за взаимозависимостта между храната и начина на живот и здравните биомаркери при майки и деца.
До 2020г: Ще продължим да придобиваме знания за приема на храна, хранителното поведение и начина на живот при кърмачета и деца.
До 2020г: Ще развием по-задълбочено разбиране за приема на храна, хранителните предпочитания и навиците на живот с напредването на възрастта.