Натрошени картофи
03 септември 2018 г.
Смятате ли, че придружаването на домашни птици, месо и риба с ястие от картофи би направило менюто ви твърде тежко? Ти грешиш ! Картофите са здравословна храна, по-нискокалорична от ориза и тестените изделия и в допълнение пълна с витамин С. Ето рецепта за картофено пюре, което е леко и без лактоза, но богато на вкус. Нм !
- 1 кг картофи Bintje
- 2 глави лук
- 2 с.л. супени лъжици зехтин
- Сол
- Пипер
- Куп пресен лук
Време за готвене: 15 мин
Обелете и измийте картофите, след което ги нарежете на големи парчета, преди да ги приготвите в тенджерата под налягане за 10 добри минути.
В тиган за соте запържете 2 ситно нарязани лука в зехтин. Когато са добре оцветени, намалете котлона и добавете варените картофи. Пасирайте всичко с вилица, разбъркайте добре, докато получите желаната консистенция (можете да оставите по-големи или по-малки парчета в зависимост от вашия вкус).