Натоварена с тиквички пилешка енчилада; Лесна и здравословна рецепта!
Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.
По това време на годината всички градини с тиквички експлодират.
Освен моята, защото нямам градина. Но тиквичките са евтини и в изобилие в супермаркета.
Вместо да правя традиционни енчилади, вместо да използвам обвивки или такос от енхилада, аз обръщам нещата, като изпразвам тиквичките и ги подреждам с гарнитури.
Няма да пропуснете въглехидратите в тези здравословни енчилади, които са готови за 30 минути и експлодират с вкус. Семейството ми им даде десет от десет и ме попита кога ще ги направя отново.
Сосът енчилада накисва пилето, за да се запази допълнително влажно и сочно, има царевица и червени и жълти чушки за вкус и текстура, а топеното сирене е любимата ми част.
Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!
Чувствайте се свободни да добавите черен боб, пико де гало, гуакамоле, заквасена сметана или други ваши любими мексикански вдъхновени тела. Моите кораби вече бяха напълно натоварени и не можеха да вземат повече лакомства, въпреки че бях изкушен да опитам.
Натоварена с тиквички пилешка енчилада
Вместо да правя традиционни енчилади, аз издълбах тиквичките и ги подреждах с топинги, вместо да използвам тако. Няма да пропуснете въглехидрати в тези здравословни енчилади, които са готови за 30 минути и експлодират с вкус. Сосът енчилада накисва пилето, за да се запази допълнително влажно и сочно, има царевица и червени и жълти чушки за вкус и текстура, а топеното сирене е любимата ми част. Чувствайте се свободни да добавите черен боб, пико де гало, гуакамоле, заквасена сметана или други ваши любими мексикански вдъхновени тела.
Състав:
- 4 средни/големи тиквички
- 2 чаши варено пиле (използвайте пържено пиле в магазина, за да спестите време)
- 3/4 чаша сос червена енхилада
- 1/2 чаша червен пипер, нарязан на малки кубчета (аз използвах червено и жълто)
- 1/2 чаша царевица (за замразяване направо от фризера)
- 1 чаша настъргана мексиканска смес от сирене
- 1 супена лъжица пресен кориандър, нарязан на ситно
- по желание добавете или гарнирайте с черен боб, пико де гало, гуакамоле, заквасена сметана и др.
Адреси:
- Загрейте фурната до 400F. Напръскайте голяма форма за печене или тиган с размери 9 х 13 инча със спрей за готвене. остави настрана.
- Подрежете краищата на тиквичките, разрежете ги по дължина наполовина и извадете центровете с лъжица, за да направите буркани, като оставите джантата 1/8 инча непокътната. Изхвърлете издълбаното месо (или добавете към хумуса, супата или домашната супа).
- Поставете тиквичките в подготвена чиния и печете около 20 минути или докато омекнат.
- Докато тиквичките се пекат, добавете настърганото пиле и соса от енчилада в средна купа и разбъркайте.
- Извадете тиквичките от фурната и разпределете пилето равномерно върху кухата част на тиквичките.
- Поръсете равномерно с червен пипер, царевица и сирене.
- Печете около 8 минути или докато сиренето се разтопи по ваш вкус.
- Поръсете кориандъра равномерно и по желание със съставки по ваш избор и сервирайте веднага. Тиквичките са топли и свежи, но могат да се съхраняват в хладилник до 3 дни.
Averie готви рецепта. Всички изображения и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте моите изображения без предварително разрешение. Ако искате да публикувате отново тази рецепта, моля, въведете я отново със собствените си думи или просто се върнете към тази публикация, за да видите рецептата. Благодаря
Свързани рецепти
Натоварено пилешко Enchilada Nachos - сочно пиле в сос от енчилада с черен боб, царевица, чушки, кориандър и много други! Cursi, лепкаво съвършенство и готово за 5 минути! Перфектен за партита, задник или когато имате нужда от просто решение за начо!
Лесно печене на пилешка енчилада - Всички вкусове на любимите ви енчилади, минус работата! Лесно, готово за 30 минути и можете да го подготвите предварително, за да спестите време в натоварени нощи или преди голямо събитие!
Сладки картофи, царевица и черен боб Enchiladas (вегетариански): здравословна и успокояваща храна, която всеки ще хареса! Бързо, лесно и страхотен вкус!
Пилешка енчилада киноа със сирене: Целият вкус на пилешки енчилади минус рулото! Сочно пиле, царевица, черен боб, чушки и много топено сирене! Само една тава и ще свършите след 30 минути!
Пиле с кориандър и лайм със смесен ориз и черен боб: лесен тиган, 15-минутно хранене! Тонове смели текстури и вкусове във всяка хапка! Варът кара това ястие да избухне!
Лесни 30-минутни пилешки фахитаси - Направете ресторантски стил Фахитас у дома само за 30 минути! Сочно пиле, карамелизиран лук и чушки имат страхотен вкус! Тази проста рецепта влиза в редовната ви ротация!
Салата от авокадо, черен боб и царевица с винегрет от лайм и кимион: всичко е по-вкусно с авокадо! Просто, здравословно и вкусно!
Опаковка за салата с пилешка тортила: пълна с мексикански вкусове, има пиле, домати, царевица, чушки, кориандър и сирене, подправени с тако! Обикновено, здравословно, готово за 10 минути и фамилно любимо!
Пълнени царевица със сирене, черен боб и сладък картоф със сметана от авокадо (Vegan, GF) - здравословно ястие или пикантна страна, която е проста, готова за 15 минути, задоволяваща и няма вкус на здравословна храна!
Леки кесади от царевица и боб с сосове от авокадо, манго и чипотъл (вегетариански/веган вариант) - не е нужно да изваждате диетата си от менюто за обилно, задоволително хранене! Тази версия има само около 300 калории и е готова за 15 минути!
Лесна 30-минутна домашна супа от пилешка тортила: Пристрастяващо хрупкаво пиле, домати, царевица, черен боб, авокадо, сирене и ленти от тортила. Бърза и лесна храна в средата на седмицата и по-добра от ресторант!
Прости, шестслойни печени тако чаши - бързо, лесно и случайно здравословно! Вашите любими такос в отделни чаши за сервиране!
Салата от пилешко тако с кремообразен дресинг от лайм/кориандър - бързо, лесно, свежо и здравословно! Всички ваши любими вкусове тако в една страхотна салата за ритник, която ще се хареса на всички!
Направи си сам бар от гуакамоле: направете си сам бар от гуакамоле и изпробвайте опциите! Страхотна парти идея, която всички ще харесат!
Лесен сос за смесител в ресторантски стил - направете свой собствен сос за минути! Бързо, лесно, безсмислено и с вкус 1000 пъти по-добър от всичко, което купувате!
Тройно изпечен сос от сирене и тортила-потапяне-сос-чипс - заредени с 3 вида сирене и изпечени идеално златисто, мехурче и златисто! Винаги хит на партита!