Настроена храна, яжте добре, за да бъдете щастливи

За какво става дума ? Това е вид диета, която очевидно подобрява настроението и душевното ни състояние чрез здравословна и балансирана диета.

5 март 2012 г. Гастрономически тенденции - Прочетете: мин.

The Храна за настроение илихрана за щастие е една от новите тенденции в гастрономията. За какво става дума ? С други думи, яжте добре, за да сте щастливи! По този начин храните биха оказали влияние върху нашето здраве и доброто ни настроение.

Този тип диета или начин на хранене става все по-модерен, особено през събития, организирани от заведения за обществено хранене. Става въпрос за развитие ястия и рецепти, състоящи се от храни, богати на свойства което ще стимулира нашето душевно състояние. Всъщност някои хранителни вещества оказват специфично влияние върху веществата в мозъка, отговорни за балансирането на емоционалните състояния. Това е например триптофан, вещество, което не присъства в организма, но участва в производството на серотонин, хормон и невротрансмитер на централната нервна система, отговарящ за емоциите.

Общо взето, най-сладки храни са тези, които произвеждат най-голямо удоволствие, отчасти защото правилното ниво на кръвната захар (нивото на кръвната захар) е необходимо, за да поддържаме добро настроение и да се уверим, че мозъкът ни функционира по правилния начин.

Сред храните, които трябва да включим в диетата си, за да подобрим настроението си, можем да включим:

---