Наслаждавайте се на любимите си храни - без калории
Кажете думите: „храна и комфорт“ и кажете какво ви идва на ум? Може би това са горещи макарони и сирене със златисто-кафява и хрупкава коричка, сиропиран шоколад или горещи сладкиши. Но какво да кажем за голям хълм от пюре от бели и пухкави картофи с миризма на разтопено масло?
„Комфортна“ храна е храната, която ви кара да се чувствате добре. Те ни подхранват и успокояват и внасят мир в стомаха ни. Само една порция от любимата ви храна ще ни накара да почувстваме щастие, любов и защита .
Ако страдаме от безпокойство или се страхуваме, ние се връщаме към храната, която свързваме с периода, когато стресът не съществува, тоест с детството. За съжаление тези храни са етикетирани с хранителна цена: можете да имате високи нива на мазнини, калории и понякога захар.
Поддържайте комфорт, губете калории
Искаме да ядем само любимите си храни, но също така искаме да контролираме броя на калориите и грамовете мазнини. Защо да губите 600 калории и 30 г мазнини в предястие, което ще бъде толкова удовлетворяващо, колкото когато консумирате 400 калории и 13 г мазнини. Ако не можете да се откажете от храни с много калории и мазнини за удобната и въпреки това усещате вкусния им вкус, тогава трябва да му се насладите още повече. Но можем ли наистина да задоволим желанията си с помощта на удобни храни, без да надвишаваме ограничението на калориите и мазнините?
Със сигурност ще успеете, но само с помощта на няколко стари, но истински трика от кухнята, така че повечето от любимите ви храни ще преживеят значително намаляване на калориите, но въпреки това ще зарадват вашите вкусови рецептори. .
Готвенето с леки храни включва съществуването на 3 Rs: Намаляване на количеството мазнини, захар и калории в съставките, използвани за рецептата (не забравяйте да намалите размера на порцията!). Заместването на храни с високо ниво на мазнини и захар със съставки с ниско съдържание на мазнини и захар и някои съставки с високо съдържание на мазнини или захар могат да бъдат напълно заменени.
Имайки предвид 3-те R, говорихме за първите 3 в случай на любими храни, които превърнахме в еднакви рецепти, но с по-ниско съдържание на калории и мазнини.
Така, ако през 3 дни от седмицата ще ядете храни с ниско съдържание на: мазнини, захар и калории, общо ще спестите 332 калории и 39,8 г мазнини само като изберете версията с леки храни. Това означава, че ще губите 1438 калории и 172,4 г мазнини на месец, или 17 264 калории и 2069,6 мазнини всяка година.
10 трика за премахване на калориите от храната
1. Ако знаете, че искате онова парче разтопено масло на върха на „хълм“ от картофено пюре, трябва да намалите или премахнете маслото, което използвате за приготвянето на пюрето.
2. Макароните и сиренето може да имат по-ниско съдържание на мазнини и калории, ако ги приготвите с 2 супени лъжици масло вместо с 4.
3. Ако разтворите прекалено много мазнини в шоколадовия сладкиш, това вече не е торта, а „шоколадова франзела“. Можете да замените 1/3 до 1/2 масло или да намалите количеството, като добавите обезмаслено крема сирене.
4. В момента в магазините има няколко вида много кремообразен и вкусен сладолед, но без калории. Потърсете сладолед, който съдържа 4 g мазнина на 1/2 чаша сладолед. По този начин има по-ниско съдържание на калории и мазнини, но вкусът все пак ще ви задоволи.
5. Месото или доматената супа има ниско съдържание на мазнини. Но ако купувате консервирана супа, проверете броя на калориите и количеството мазнини, посочени в хранителната таблица.
6. Когато декорирате пица, най-добрият избор е да се откажете от огромни количества сирене, а месото трябва да бъде заменено със зеленчуци .
7. Почистете тенджерата, в която ще готвите, от видими следи от мазнина и се опитайте да не добавяте твърде много мазнина, докато подготвяте рецептата.
8. Запържете пилешките крилца, докато станат хрупкави и кафяви отвън, а пилешкият сок ще остане вътре, а при пържене е препоръчително да използвате рапица или зехтин. Отстранете пилешката кожа преди консумация.
9. Домашните тестени изделия, самите юфка имат високо съдържание на мазнини, така че тези ястия са добавени в списъка на проблемните храни. Можете да приготвите сметанов сос с ниско съдържание на мазнини и калории, като използвате малко количество масло, към което се добавя мляко с много малко количество мазнина.
10. Тостът със сирене има малко калории и мазнини, но за да бъдете по-здрави, сложете малко рапица или зехтин върху хляба, преди да е препечен и използвайте нискомаслено сирене.
Ако тази статия ви е харесала, очакваме ви на нашата страница във Facebook!