Наслаждавайте се на детайлите; Таня Клайн
Несложно и автентично!
Има мъже, които са просто страхотни. Не приличате на Брад Пит, не шофирате като Нико Розберг и нямате вкуса на дрехите на Дейвид Бекъм. И точно тези мъже вдъхновяват!
Или само заради това. Защото са неусложнени и защото са автентични. Те имат страхотно чувство за хумор, винаги имат едно рамо, винаги знаят кога е подходяща чаша вино и коне също могат да бъдат откраднати с тях. Те не знаят думата диета и не броят калории.
Ханс Шварц от Андау в Бургенланд е точно един от тях. Ханс е „месарят“ и това изразява точно това, което прави. Той е страстен месар и любовта му е лозарството.
Вината на Ханс Шварц са Kawenzmanns. Те имат дълбочина и тяло, структура и мощ, въздействие и финес! Имената на неговите вина са също толкова сложни, колкото и той. Понякога се изисква малко бургенландско езиково изкуство, но след това те трябва да бъдат разбрани: Червено червено, черно бяло, A Lita Schwoaz Red, A Lita Schwoaz White, Kumarod Red и се предлага и като бял вариант. Панта Рей, „Alles Fliesst”, също е едно от вината му. Неговите сладки вина се развиват като сламени вина. Ако досега не сте се влюбили във вината си, определено ще изберете сладката версия. Разбира се! Черно, черно и черно, злато, това е златният еликсир на Бургенланд.
Най-новата му винена линия е кръстена като него, The Butcher! Предлага се като Пино Ноар, Blaufränkisch и The Butcher Cuvée. Мерло, каберне совиньон и каберне фран са съчетани тук с фини аромати на сливи, портокалова кора и зрели череши, придружени от шоколад с изобилие от тъмни плодове. О, колко добре! А виното е наистина месесто!
Месарят, с него свинското и виното придобиват ново измерение! Скъпи Ханс, на теб!