Наслаждава се с наровете Свобода
От Петре Добреску, понеделник, 30 март 2009 г., 11:29
Наровете се считат за плодове на просперитет и изобилие, известни още от древността. От ориенталски произход, те носят много ползи за здравето и са много добри на вкус. Съдържат витамини А, В, С и Е и благодарение на тях имат свойства против стареене, регулират кръвното налягане, подобряват кръвообращението, подпомагат детоксикацията на организма (имат очистително действие), добър тоник и отличен регенератор. Ето няколко вкусни и много здравословни рецепти на основата на нар, от които можете да се възползвате по време на Великия пост.
Богатство от плодове
Подготовка: Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Обелете круша, настържете я и нарежете кивито. Сложете ги всички в купа и поръсете с лимонов сок, за да не се окислят, след това добавете захарта. Накрая обелете нар, отстранете червените плодове и ги поставете върху други плодове, заедно с черешите или черешите в компота и ягодовите резенчета, след което разбъркайте. Салатата се сервира студена.
БАКШИШ: С малко умение, извадете внимателно ананаса, така че външността му да остане непокътната и го използвайте като опора за плодовата смес.
Глазиран черешов коктейл
съставки: Две големи нарове, лимонов сок, кубчета лед, четири глазирани череши.
Подготовка: Наровете нарежете наполовина и отстранете червените плодове от бялата обвивка, която ги покрива. Около една четвърт от семената (плодовете) се оставят настрана, а останалите се поставят в миксер и се натрошават на максимална скорост. Полученият сок се прецежда и след това се изсипва в четири цилиндрични чаши. Добавете няколко капки лимон към всяка чаша, кубчета лед, семена от нар, запазени в началото и остъклена череша.
Постен сладолед
Съставки на сладолед на гладно: 300 г зеленчукова сметана, 100 г пудра захар, ванилова есенция.
БАКШИШ: Ако обичате шоколад, можете да направите малко какаов сироп, като разбъркате на слаб огън две супени лъжици вода, чаена лъжичка захар и една чаена лъжичка какао.