Насладата от сезона! Пълнен патладжан

• Евгения Йон
• 16 август 2019 г. 1 минута четене

Eugenia Ion ea.md /images/deliciul-sezonului-vinete-FADFC2.png 450 245 16 август 2019 г. 16 август 2019 г. https://ea.md/wp-content/uploads/2019/08/vinete_branza_rosii_0-1080x720.jpg 800 533

съставки

4 патладжана ● 2 глави лук ● 500 г телешка кайма ● чаена лъжичка канела ● 2 чаени лъжички сушен риган ● 50 г моцарела ● 2 супени лъжици олио ● 2 добре сварени домата ● сол ● пипер

Начин на приготвяне

Измитите патладжани се разрязват на две по дължина и се нарязва на ситно нарязаната сърцевина. 2. Сърцевината на патладжана и ситно нарязаният и ситно нарязан лук се запържват в олио.

След като лукът омекне, добавете говеждото месо, намажете с лъжица и оставете на огъня за 5 минути.

Поръсете с канела, риган, сол, черен пипер, разбъркайте, добавете доматите без сърцевината и оставете на огъня за още 5 минути.

Напълнете патладжана, печете 25 минути и 5 минути преди да е готов добавете моцарелата. Печете още няколко минути.

---