Наситени капсули с глюкоманан - усещане за ситост срещу глад
Глюкомананът ви кара да се чувствате по-бързо сити, но загубата на тегло не трябва да е постоянна.
Най-важното накратко:
- В началото на намаляване на теглото, глюкомананът може да помогне чрез набъбващия си капацитет в стомаха да постигне по-добро чувство на ситост преди основните хранения и по този начин да отслабне.
- Дългосрочен успех обаче не се очаква.
- Капсулите трябва да се поглъщат с много вода, в противен случай съществува риск от запек.
- Внимание: Ако имате затруднения с преглъщането или ако пиете твърде малко, съществува риск от задушаване!
Какво се крие зад рекламата на капсулата за насищане?
С наситените капсули трябва да е възможна „бърза загуба на тегло“, тъй като те се рекламират като „редуктори на глада“ и трябва да „осигуряват приятно усещане за ситост“.
Много доставчици разчитат на вещества, произхождащи от глюкоманан от коняк коняк. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) разглежда глюкомананът като ефект, намаляващ теглото, но само за хора с наднормено тегло и на нискокалорична диета. Следователно те могат да бъдат рекламирани със здравна претенция: „Глюкомананът допринася за загуба на тегло като част от нискокалоричната диета“.
Тази здравна претенция може да се използва само ако 3 грама на ден да бъдат взети, разделени на 3 хранения.
EFSA удостоверява, че диетичните фибри от корена на коняк подпомагат хората с наднормено тегло при отслабване, но само ако те постоянно ядат нискокалорична диета. Няма резултати от проучвания, проведени за повече от 3 месеца.
Някои производители на наситените капсули с глюкоманан използват друго рекламно изявление, одобрено от ЕС: „Глюкомананът допринася за поддържането на нормални нива на холестерола в кръвта“.
Научни изследвания показват, че пълнителят има благоприятен ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Рекламирането на нивото на холестерола е разрешено само ако дневният прием е 4 грама глюкоманан.
По-нататъшно насърчаване на здравето за глюкоманан, свързано с нивото на кръвната захар, триглицеридите в кръвта, нормалното движение на червата или намаляването на патогенните бактерии в червата, не е признато.
За други диетични фибри от водорасли, люспи от псилиум или боб гуар ефектът за намаляване на теглото не е научно доказан.
За какво трябва да внимавам, когато използвам капсули за насищане?
Като правило, в зависимост от продукта, 1 до 2 капсули трябва да се приемат преди хранене с 1 до 2 чаши вода. Както при другите видове фибри, консумацията на твърде много може да доведе до подуване на корема, болки в корема и газове. Особено ако не пиете достатъчно. Възможно е също така тялото да свикне с увеличения обем храна.
- Капсулите не трябва да се смучат, дъвчат или хапят!
- Освен това на опаковката трябва да се появи предупреждение: "... че потребителите с затруднено преглъщане или с недостатъчен прием на течности са изложени на риск от задушаване - препоръка да се консумира с много вода, така че глюкомананът да попадне в стомаха."
- Konjac капсули не трябва да се приемат, ако сте свръхчувствителни към коняк или целулоза или ако имате стомашно-чревни заболявания.
Какво представляват капсулите за ситост?
Наситените капсули съдържат пълнители, направени от диетични фибри. По този начин сте в състояние да свържете съответно количество вода и да набъбнете, което предизвиква чувство на ситост. Те преминават през стомашно-чревния тракт и не се абсорбират директно в тялото. По този начин тялото е практически симулирано, че има пълен стомах. Това би трябвало да доведе до последващото ядене, приключено по-рано или по-малко изядено.
Регулирането на чувството за ситост се извършва главно от мозъка. Пълният стомах сам по себе си не е достатъчен, за да се докладва пълен сигнал на центъра за глад за пресищане в диенцефалона. Тялото разполага с множество механизми, за да определи дали се нуждае от повече или по-малко храна. По време на храносмилането, например, тялото произвежда определени хормони на ситост или освобождава въглехидрати в кръвта, които съобщават за насищане на диенцефалона чрез нервни пътища и кръв. С капсулите за ситост чувството за глад може само да бъде потиснато, но не може да бъде изключено.
Какви съставки се съдържат в капсулите за насищане?
Използва се глюкоманан, подобен на нишесте, който е едно от водоразтворимите диетични влакна. Глюкомананът може да свърже многократно собствената си маса във вода и да набъбне, образувайки твърд гел. Глюкомананите се получават от грудката на растението коняк (лат. Amorphophallus konjac). За целта грудката, която често тежи няколко килограма, първо се натрошава, изсушава и смила. Глюкомананът се извлича от това брашно и се суши.
Zusatzstoffe-online.de: E425: Konjac Информация за хранителни добавки, към: 16.03.2011; достъпно на 6 април 2020 г.
Stiftung Warentest (2014): Продукти за отслабване. Никакви хапчета не помагат. Тест 2/2014, стр. 20-25, достъп до 6 април 2020 г.
Langhans, W (2010): Глад и ситост. Преглед на храненето 10, стр. 550-558, достъпен на 6 април 2020 г.