Нашите крави произвеждат най-малко мляко в ЕС

През 2018 г. Германия беше най-големият производител на сирене в ЕС с количество от 2,2 милиона тона или 22% от общия ЕС, следвани от Франция (1,9 милиона тона) и Италия (1,3 милиона тона). тона), показват данните, публикувани в петък от Евростат.

Румъния е някъде в средата на класацията, с производство от 96 000 тона, изпреварвана от по-малки държави като Литва (101 000 тона), Чехия (130 000 тона), Австрия (202 000 тона) или Гърция (219 000 тона).

Според тези данни производството на сурово мляко в земеделските стопанства в ЕС се е увеличило с 1,6 милиона тона през 2018 г. спрямо 2017 г., до 172,2 милиона тона, като по-голямата част (97%) е краве мляко.

Само 12,2 милиона тона мляко са използвани във фермите, а 160 милиона тона мляко са доставени на преработвателни фабрики, от които 156 милиона тона краве мляко, останалото е козе, овче или биволско мляко.

Що се отнася до производството на краве мляко сред страните-членки, Дания е на първо място, с годишно производство от 9 851 килограма за всяка крава, на последно място е Румъния с 3 279 килограма за всяка крава.

Средният добив в ЕС продължи да се увеличава през 2018 г., достигайки 7 280 килограма за всяка крава.

От 156,8 милиона тона мляко, преработено в ЕС, мандрите са произвели 10,3 милиона тона сирене и 2,4 милиона тона масло, като са използвали две трети (67%) от общото количество вложено мляко. на разположение на мандрите. Европейският съюз също произвежда 30,1 милиона мляко за пиене и три милиона тона мляко на прах.

---