Нашите болести Положителният ефект от консумацията на цвекло

Паролата ви е изпратена на посочения имейл адрес.

болести

  • Отварачка
  • Членове
  • Снимки
  • Видеоклипове
  • Статии
  • Форум
  • Връзки
  • Прясно

Новини за нашите заболявания и тяхното лечение

Положителен ефект от консумацията на цвекло.

Д-р László Tihanyi 2014. 4 февруари 10:54

Сладкото, хрупкаво цвекло се превърна в неразделна част от вегетарианския начин на живот. Бебешко цвекло също може да се яде, но поради младата си възраст то е по-малко вкусно. Цвеклото е известно от около 5000 години, но сортовете му по това време са били червени, черни, жълти и лилави, а не оранжеви. За първи път е отглеждан в Афганистан, имаше лилава кожа и жълто месо. Оранжевото цвекло започна да се отглежда от холандците и днес то стана най-широко разпространено.

Често се консумира като част от лечението на гладно, но е и лек за много други оплаквания. Може да се яде сурово или варено, използва се като сгъстител в супи, сосове, хляб, като заместител на мазнините.

В допълнение към вкусния си вкус, цвеклото е богато на бета-каротин, витамин А, минерали и антиоксиданти. Ефекти върху здравето върху очите, кожата, храносмилателната система и зъбите.

В допълнение към нискокалоричното и несъществуващото съдържание на мазнини, той е богат на витамини и антиоксиданти, ето някои от неговите ефекти върху здравето:

1. Здраве на очите

Голямото количество бета-каротин в цвеклото, което черният дроб превръща във витамин А, е чудесен подобрител на очите. Помага за вечерното зрение, предотвратява увреждането на очите в напреднала възраст и е ефективен и срещу очни заболявания.

2. Циркулационни ефекти

Поради високото съдържание на антиоксиданти в цвеклото, то изтегля защитен слой около сърцето, като по този начин намалява риска от развитие на сърдечни заболявания. Също така съдържа алфа-каротин и лутеин, които също помагат за защита на сърцето, предпазват го от окислителни увреждания и увеличават нивата на холестерола, тъй като фибрите му свързват жлъчната киселина.

3. Превенция на рака

Консумацията на цвекло намалява риска от рак на белия дроб, гърдата и ректума, благодарение на антиоксидантното съдържание на зеленчуци, наречено фалкаринол, което убива раковите клетки и спира растежа на раковите клетки в ректума. (Но парадоксално е, че увеличава честотата на рак на белия дроб при пушачите)

4. Укрепване на имунната система

Благодарение на високото си съдържание на витамин С, цвеклото е чудесен ускорител на имунната система.

5. Здравно здраве

Подобно на четка за зъби, цвеклото премахва зъбния камък и премахва остатъците от храна между зъбите. Също така стимулира венците и увеличава производството на слюнка по време на дъвчене, което балансира рН на устната кухина поради алкалния си ефект и намалява шанса за кариес. Минералите в цвеклото убиват вредните бактерии в устната кухина.

6. Почистващо лечение

Благодарение на високото си съдържание на витамин А, той помага на черния дроб да прочисти тялото. Намалява притока на жлъчка и мазнини към черния дроб, а фибрите му помагат за прочистването на чревния тракт.

7. Превенция на стареенето

Съдържанието на бета-каротин, действайки като антиоксидант, обръща клетъчната смърт, свързана с метаболитните процеси, като по този начин забавя процеса на стареене.

8. Менструални и постменопаузални ефекти

Сокът от цвекло има изключително благоприятен ефект върху жените, поради съдържанието на фитоестроген, което намалява менструалната болка и регулира менструалния цикъл. Също така е много добър в периода след менопаузата, тъй като премахва фалшивото усещане за топлина, както и стабилизира останалите симптоми след менопаузата (обаче не се препоръчва на пациентите с рак на гърдата да консумират повече m!)

9. Ефекти по време на бременност

Консумацията на цвекло помага на плода да се развива здравословно и намалява риска от инфекции и спонтанен аборт.Консумацията на системата помага за отделянето на мляко.