Нашият представител 10
- 9% протеин
- 34% въглехидрати
- 6% мазнини
За тестото
Към крема
- 9% протеин
- 34% въглехидрати
- 6% мазнини
За тестото
Към крема
- 9% протеин
- 34% въглехидрати
- 6% мазнини
За тестото
Към крема
- 9% протеин
- 34% въглехидрати
- 6% мазнини
- 51% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 9% протеин
- 34% въглехидрати
- 6% мазнини
- 51% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 9% протеин
- 34% въглехидрати
- 6% мазнини
- 51% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
Съставки
За тестото
Към крема
Подготовка
За тестото
- Изсипете 2 dl вода в 3-литрова тенджера и добавете мазнината и щипка сол. Когато мазнината се разтопи и водата заври, добавете брашното наведнъж и разбъркайте с дървена лъжица, докато се слее. (2-3 минути)
- Свалете от котлона, докато са горещи, добавете яйцата едно по едно, като смесите добре с всяко яйце поотделно. Върху намаслен лист за печене (или хартия за печене) на разстояние 6 см поставяме купчини с размер на орех (или с помощта на торбичка под налягане) отгоре е гладко (използвам ръка със студена вода) и тестото си почива за 1 час.
- Изпичането на тестото е много важно. Поставете го в равномерна, добра топла фурна. Вратата на фурната не трябва да се отваря за 15 минути, тъй като тестото ще се срути. След това се запържва до хрупкаво за 5 минути на по-тих огън. Ако не се изпече достатъчно хрупкаво, скоро ще омекне.
- Полуразрязаните понички се разрязват наполовина, отвътре (ако е направено добре, не е) и го пълним с ванилов крем (и го украсяваме с бита сметана).
- Поръсете отгоре с ванилова захар или потопете в карамел.
- Ваниловият крем се приготвя по следния начин: белтъците се разбиват силно с 2/3 от захарта на пара и след това се оставят настрана.
- Сварете 2/3 от млякото с ванилията.
- Смесете жълтъците с останалата захар, останалото студено мляко, брашното.
- Добавете горещото мляко и гответе на котлона при непрекъснато бъркане, докато стане толкова дебело, че да се отдели от дъното на тигана.
- Свалете от котлона, докато се нагорещи, добавете на части белтъците.
- Температура на печене: 180 ° C
- Метод на печене: печене отдолу отгоре
- Време за печене: 25 минути
- В книгата с рецепти: 0
- Преглеждания вчера: 367
- 7-дневен изглед: 1741
- Общо показвания: 161369
- Качено на 09 юли 2011 г.
Препоръчител
Печех тесто предишния следобед или вечер и след това го пълнех на следващия ден.
Характеристики на рецептата
- улов:
- десерт
- улов:
- кухня:
- Унгарски
- кухня:
- трудност:
- средно
- трудност:
- време за подготовка:
- заслужава си
- време за подготовка:
- готвач, приготвен от:
- рядко се прави
- готвач, приготвен от:
- сезон:
- зимата,
- пролетта,
- лятото,
- есен
- сезон:
- хранителна алергия:
- обяд,
- закуска,
- вечеря
- хранителна алергия:
Категории рецепти
- основна категория:
- сладки бисквитки
- основна категория: