Нашето тяло храни 35 трилиона бактерии! Каква е тайната на вечното здраве
Горещи новини
8:32 - Сигнал от ANM. Код за жълта мъгла в 11 окръга
8:21 - Вече не можем да се излекуваме! Таблоидна звезда, нает като специалист по DSP в разгара на пандемия
8:15 - Важен ден за мъжете. Какво се празнува днес, 19 ноември
8:03 - Чолаку: „Йоханис вярва в опозицията. Разбирам отчаянието му, това е неговото правителство "
7:54 - Какво крие огънят в Пиатра Нимț. Вътрешни откровения. Той каза без колебание
7:45 - Траян Бъсеску: "Арафат ще бъде пенсиониран". Шокова вълна, предадена от бившия президент
7:36 - Румъния - Северна Ирландия: 1-1. Rădoi е преследван от оставката си: "Ще обсъдя"
7:27 - Карантина! Пребройте часовете до решението. Столицата, под обсада
7:18 - Колекционни изображения с Николае Чаушеску. Какво се случи на 20 август 1968г
7:09 - Йоханис, лице в лице с реакцията на журналистите от хаштага
7:00 - Времето. Надеждата за топлите дни я няма! Зимата удря силно Румъния
Човекът е изключително сложна екосистема, включваща 39 трилиона бактерии (с тегло около 1,5 килограма), повечето от които полезни. С други думи, когато седим на масата, ние никога не ядем само за един, а за 39 трилиона, общият брой на бактериите, които съставляват микробиома на тялото.
В „Яжте и преодолявайте болести“, считана за една от най-добрите и документирани книги за храненето и здравето през последните години, д-р Уилям У. Ли обяснява как здравословният, балансиран микробиом помага да се поддържа здравето на тялото.
Томът, публикуван от издателство „Лайфстайл“, част от редакционната група три, представя, наред с други неща, как правилното хранене на чревни бактерии дава началото на домино ефект, който влияе не само върху храносмилането, но и върху общото здравословно състояние.
Бактерии, които ви предпазват от рак
Добре поддържаната общност от стомашно-чревни бактерии, казва д-р Уилям У. Ли, ще повлияе на способността ни да се противопоставяме на заболявания като рак и диабет, да лекува рани и да обучава мозъка ни да произвежда химикали, които ни правят по-общителни.
Последните проучвания показват как микробиомът помага на оргазма да се противопостави на заболявания като възпалителни заболявания на червата, депресия, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и дори болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Кисело мляко, сирене и кисело зеле
Диетата е най-ефективното средство, което може да повлияе на микробиома и от тази гледна точка храната се разделя на:
• пробиотици (храни, които съдържат живи микроорганизми, предназначени да поддържат или подобряват добрите бактерии в тялото): кисело мляко, ферментирали продукти като кисело зеле или кимчи, сирене, майонезен хляб (съдържа бактерии със забележителни ползи за здравето и е доказано, че подобрява имунитета и потиска туморния растеж).
• пребиотици (несмилаеми храни, които хранят добри бактерии в червата): диетични фибри
Внимавайте за мазнини!
В допълнение към киселото мляко и киселите краставички, диетата, която има благоприятен ефект върху микробиома, може да включва и ръжен хляб, киви, кръстоцветни (броколи, карфиол, бок Чой, зеле, зеле, ряпа, рукола), бамбукови издънки, тъмен шоколад, ядки, бобови растения, гъби, нар, червено вино, чай (зелен, черен и улун чай)
Най-добрият начин да се изхранваме, като разглеждаме добри бактерии, казва д-р Уилям У. Ли, е да включим повече фибри от цели храни в диетата и по-малко животински протеини и мазнини или преработени храни.
След това чревните бактерии образуват метаболити, които намаляват възпалението, помагат за регулиране на кръвната захар и холестерола и повишават имунитета. И тези предимства ще се ползват и от потомците на тези, които са прилагали тези правила през целия си живот.
200 фантастични храни
Книгата Яжте и преодолявайте болестта представя на читателите над 200 храни (включително сливи, канела, майонезен хляб, червено вино и бира, черен боб, домати от Сан Марцано, зехтин, камамбер и сирене чедър), които подобряват здраве, борба с рака, намаляване на риска от деменция и подобряване на много други заболявания.
С помощта на диетичните планове в тази книга любимите храни вече могат да бъдат подобрени, за да активират петте естествени защитни системи на организма: ангиогенеза, регенерация, микробиом, ДНК защита и имунитет.
ангиогенеза
Д-р Уилям У. Ли е световно известен лекар и учен, особено като ръководител на Фондацията за ангиогенеза, в която е направил революционен принос за разбирането на над 70 заболявания (включително рак, диабет, слепота, заболявания на сърце, затлъстяване). Публикувал е над 100 научни статии в списания като Science, New England Journal of Medicine, Lancet и е преподавал в престижни университети като Харвард, Tufts и Dartmouth Medical School.