нашето меню
За нас
Какво получаваме за ядене
В допълнение към сеното има и слама, когато няма трева. Всъщност трябва да кажа в по-малко тревистото време през есента. След това има прясна слама веднага след прибирането на сламата, докато запасът се изразходва, с изключение на няколко аварийни бали като постелка в случай на извънредна ситуация. Сламата се получава при нашия съсед по същия начин като сеното. Предпочитаме овесена, пшенична или ечемичена слама. Нашият шеф винаги се грижи да внася само слама с дълги дръжки, за да не заседне с химически шорти. Взимаме слама от нивите на други хора само срещу малка такса. Тъй като сламата се подава предимно през няколко седмици след прибиране на реколтата, висшите власти я оставят точно на вагона, с изключение на споменатия авариен дажб.
В някои зими получаваме части от нашето насищане, заменени с тревен силаж. Защо само след няколко години. Това отчасти се дължи на нашия щателен шеф, отчасти и на продуцентите. В нашия район тревният силаж се използва по-скоро като решение за смущение, когато е пресечено твърде много трева за реколтата от сено и времето внезапно се обърне. След това балопресата бързо се изважда и тревата, която още не е изсъхнала, се опакова. Ако това се случи един ден след разфасовката, през балите през зимата излиза много влажна, тъмна маса, за която нашият шеф, противно на нас, е на мнение, че нито очите, нито носовете, камо ли червата ни, не трябва да се очакват . Освен това за него се затопля твърде бързо. Ако на втория ден се случи аварийно пакетиране на още не напълно изсъхналото сено, през балите през зимата излиза много подобна на сено маса, която мирише прекрасно на марципан и която не съдържа видим плесен от прах, който може да се намери по време на сенокосата, колкото и да се опитвате, очевидно никога не се избягва напълно. Можем да получим тревен силаж само ако нашите висши власти могат да намерят нещо от втория вид, в противен случай не.
Някои от изброените до момента неща са се променили през годините. Зъбите на нашите кастри са силно износени и имаме затруднения с останалите пънове да смиламе правилно твърдата храна. Това е най-изразено при мен, нищо чудно, все пак аз съм най-възрастният, най-малкото при Сьорли, който е най-младият от нас влашки. Така стана неизбежно да се заменят големи части от сеното през зимата с напоени тревни гранули, които можем да погълнем, без да дъвчем. Но дори и през лятото има по-малка порция от тези гранули, добавени към пасището, тъй като можем да откъснем само много млада и къса трева.
В допълнение към основните компоненти има и неща, които служат за придобиване на удоволствие или за поддържане на здравето. Първият сорт включва овес, Пшенични трици, Конски гранули, мюсли, захарно цвекло, ябълки, круши, моркови, сух хляб, мътеница, прясна царевица, вторият вид минерални и витаминни фуражи, билкови фуражи, ленено семе и/или ленено масло, царевичен силаж, лизане от сол, плодов оцет, прах за кашлица във Форарлберг, вар, Kieselguhr, Биотин, желатин, Бирена мая, ферментирало зърно, Екстракт от миди, джинджифил, Картофи, Натриев бикарбонат и други подобни.
Конски пелети или мюсли - никой не знае какво ни е по-вкусно, всмукваме и двете в себе си като с прахосмукачка със 100 000 вата, все още има такива. Не получаваме много от него: През зимната сутрин за закуска, според нас, порция, която е твърде малка за закуска, иначе след като яхнете - е, това е всичко - част за разпознаване. В миналата закуска винаги се сервираше накиснато цвекло от пулп с трици, но се страхувам, че те са станали жертва на статия в специализирано списание. Същото важи и за царевичния силаж, който получихме като витаминен тласък през зимата. И двете са с ниско съдържание на протеини и следователно очевидно са подходящи за коне, които са застрашени от елени, но в статията някой нарязва въглехидратите във връзка с ламинит, така че диетата ни става по-бедна. Добър царевичен силаж също е трудно да се намери. Все по-малко фермери ги правят и качеството на царевицата вече не е това, което беше преди. Сега получаваме царевицата и зеленчуците пресни на масата за кратко. Висшите власти обикновено грабват ивица от едно от царевичните му полета от фермер, чиято царевица не се е вдигнала толкова добре (обикновено не се пръска толкова много).
Както вече беше съобщено, минерали и витамини се предлагат в Каша. В допълнение, и нередовно, може да има някои пресовани минерални фуражи извън ръцете. Ние отчитаме нуждата си от минерални фуражи чрез подходяща обработка на минерализиран солен близак, който ни се предлага постоянно и/или чрез облизване на избрани такива - т.е. най-вече непотопените места под пасищните огради или в гората по време на почивката при езда. Нашите висши власти и ние с тях сме разработили ясно предпочитание към определен минерален фураж, но за промяна и за компенсиране на променящия се състав на различни минерални фуражи има и целенасочена промяна. Не винаги минералният фураж е предназначен за коне. Ние нямаме проблем с него. Поне никой от нас още не дава мляко и не мрънка за това. Висшите власти обръщат внимание на съотношението Ca: P и подобни неща, особено след като Пшенични трици е много богат на фосфор. От гледна точка на здравето, кръгът вар също е важен, Kieselguhr, Билки за кашлица, Биотин, желатин, Бирена мая, ферментирало зърно, Екстракт от миди, Ленено масло или - всъщност не искам да знам - хвърлено нещо друго. През повечето време висшите власти се опитват да скрият такива неща в кашата.
Не на последно място се прокрадват неизбежните сувенири от събития, търговци на фуражи и търговски панаири, които висшите власти просто не са могли да преминат: морковени бисквити, лакомства А и лакомства Б и др. За мое съжаление трябва да кажа, че съпротивата на висшите власти Случаите по този въпрос са твърде големи за нас.
И тогава има нещата, които придобиваме в пиратски акт. Напр. когато висшите власти искат да се укрепят между тях. Старши специалист за такива случаи се нарича Хвинур. Специализира по-специално на рула от салам и ловци на провинции. Очевидно той трябва да е преживял сурова зима в Исландия един път, когато е имало сушена риба. В този контекст изразът, който Изида ни даде от група рибари на посещение в Исландия, винаги ми минава през ума: състезателни четиритактови двигатели, които ядат херинга.
Така че, мисля, че сме преминали през нашето 5-степенно меню. Вероятно съм забравил нещо, защото е толкова естествено. Затова не викайте веднага, че скоро ще страдаме от всякакви заболявания с дефицит или дори от анорексия. Ако трябва да измисля нещо друго, мога да го добавя по всяко време.