Нашето дърво расте Хрониката на шам фъстък
Шам-фъстъците обикновено са плодовете, чиито плодове са известни на всички .
Повечето, от друга страна, не знаят какво расте на дърво (макар че наистина е на дърво) и наистина малцина са го виждали като растение. Опитвам се да помогна с това сега, следното разкрива как наистина изглежда шам фъстъкът, плюс някои интересни факти за тази популярна закуска.!
Под шам фъстък се има предвид Pistacia vera, която принадлежи към семейството на смрадлика и е тясно свързана например с ядки кашу или манго. Шам фъстъкът е широколистно дърво, което расте до 10 метра и неговите огъващи се клони често се нуждаят от подкрепа. Известен е не само като овощна култура, но и като декоративно дърво.
Шамфъстъкът е една от наистина древните култури, базирана на археологически находки. Той също е бил известен и консумиран през 7000 г., например на територията на днешна Турция.
Първоначално шамфъстъкът е бил роден в Азия и Мала Азия, роден в днешните Сирия, Афганистан и особено Иран, но сега се отглежда и в средиземноморските страни, предимно Италия. Шам-фъстъците също са стигнали до САЩ от Франция през 1875 година. Четвърт век по-късно той вече е регистриран като регистрирана култура в Калифорния, където все още има огромни плантации от шам фъстък.
Типично високата цена на шам-фъстъците може да падне в близко бъдеще, когато Иран отново навлезе на европейския пазар. Калифорния и Иран представляват около три четвърти от световното производство на шам фъстък, но последният е успял да продава продукцията си само на Китай и Индия от известно време, поради някои ограничения, въпреки че се смята, че иранските шам фъстъци са по-вкусни от американските. Поради наскоро променените разпоредби, персийските шам-фъстъци може отново да закрият европейските магазини, така че цената вероятно ще падне и.